Syrah

AfbeeldingNaamSamenvattingCategorieënPrijsKoophf:categories
Casa di Grazia Emiryam
Casa di Grazia Emiryam

Deze wijn draagt de namen van de kinderen van de wijnmaakster! Need to say more?  

Smaaknotitie:

Dat Sicilië raad weet met internationale druivenrassen hoeft geen uitleg meer! De Casa di Grazia Emiryam Syrah (100%) van het wijnhuis Casa di Grazia, ofwel huis van de genade, is prachtig! Maria di Grazia leeft vanuit de filosofie ‘wees dankbaar voor wat je hebt en deel met je omgeving’! De Emiryam is intens, een aroma vol bramen, frambozen, rood fruit en een boeket rozen, een prachtige intense ronde soepele smaak met een lange intense afdronk! De passie waarmee deze wijn wordt gemaakt, spat er vanaf! Niet voor niets heeft deze wijn internationaal al vele prijzen gescoord! 


Lekker bij:

Casa di Grazia Emiryam is prachtig bij verfijnde vleesgerechten! De lichte kruidigheid van deze Syrah komt schitterend naar voren bij een zacht gegaarde rollade of een fijn gesneden Carpaccio. Maar ook andere vleesgerechten of wat vetter mals vlees, zoals kalfsvlees, geven een prima wijn-spijscombinatie! De verfijnde tannines van de Emiryam neutraliseren een vetter gerecht perfect. Maar ook los, bij een bijzonder moment, is deze wijn goed te drinken wat maakt dat deze wijn heel all-round is. Geef deze wijn een beetje zuurstof in de decanteer of bewaar de wijn langer, het maakt de wijn alleen maar mooier!

, , , , , , , , , , 19,50
aperitief casa-di-grazia italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees onze-keuze openhaard-wijn rode-wijn sicilie syrah zachte-wijnen wijn-spijs wijnhuis land uitgelicht smaakbeleving wijn wijnregio druivenras
Il Ponte Balto
Il Ponte Balto

Een rode wijn waar je bij wegzwijmelt! Een prachtige licht eikenhout gerijpte rode wijn uit Toscane, zacht, sappig gewoon prachtig om op een bijzonder moment te drinken

Smaaknotitie:

Il Ponte betekent brug, in dit geval de brug tussen Capalbio en Rome. De eigenaar van dit wijnhuis is Romein en heeft zijn buitenverblijf aan de kust in de Maremma, 15 km van Grosseto, waar je rust en wijngaarden vindt!  Zuid Toscane, daar waar de Sangiovese rijpt onder de intense Italiaanse zon! De wijnmaker hier heeft een assemblage gemaakt die aangenaam is! Niet zo zwaar als de Chianti Classico, 18 maanden Frans eiken en nog 6 maanden op de fles! Il Ponte Balto IGT s een prachtige rode wijn gebaseerd op Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Een beetje in de stijl van de buren in Bolgheri, maar dan net anders! Deze wijn begint met een soepele zachte start, ronde smaak en volle warme afdronk. Een prachtige wijn die je in Toscane doet wanen!


Lekker bij:

Il Ponte Balto IGT vinden Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah elkaar! Een zeer goede aanvulling! De diepgang van de Cabernet en de verfijnde kruidigheid van de Merlot en de Syrah maken de wijn aangenaam en zeker niet te zwaar. Deze Balto kan prima gecombineerd worden met gerechten waarin pasta, rood vlees, of wat middelzware gerechten met intensere smaken worden toegepast. Een aanrader voor de liefhebber van rode wijn! Laat deze wijn een aantal jaren rusten en de smaak wordt nog zachter. Wel aan te bevelen deze wijn te decanteren dan komen de aroma’s nog mooier los.  

, , , , , , , , , , , , , 13,75
aperitief assemblage bestsellers il-ponte italie merlot mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees onze-keuze openhaard-wijn rode-wijn syrah toscane zachte-wijnen wijn-spijs druivenras uitgelicht wijnhuis land smaakbeleving wijn wijnregio
Podere Casina Morellino di Scansano
Podere Casina Morellino di Scansano

Morellino, een typische wijn uit de Maremma! Sangiovese, Syrah, kruidigheid, warmte… niet te complex, gewoon lekker! 

Smaaknotitie:

Morellino di Scansano, gemaakt uit 85% Sangiovese en 15% Syrah, Podere Casina Morellino di Scansano is aangenaam aromatisch en intens rood. Deze rode wijn heeft op zowel Frans eiken als de fles langere tijd mogen rijpen en draagt geurtonen van kers, framboos en kruidnagelt met zich mee. Podere Casina Morellino di Scansano heeft een  soepele ronde start en een soepele fruitige lange afdronk.


Lekker bij:

Podere Casina Morellino di Scansano is als rode wijn redelijk all-round, complexere bereidingen of lekker om los te drinken! Momenten waarbij de zachte kruiden van de Syrah mooi tot uiting komen in harmonie met de Sangiovese helpen zowel de wijn als het gerecht om de ultieme wijn-spijs combinatie te bereiken. Denk bijvoorbeeld aan kogelbiefstuk zacht gegaard, hertenrug en oude zachtere kazen. Liever bewaren voor een speciaal moment? Ook dat is mogelijk: na een aantal jaren worden de aroma’s complexer en deze rode wijn nog zachter.

, , , , , , , , , , , , 11,75
aperitief italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis mooi-bij-vlees nieuw openhaard-wijn podere-casina rode-wijn sangiovese syrah toscane zachte-wijnen wijn-spijs land uitgelicht smaakbeleving wijnhuis wijn druivenras wijnregio
Podere Casina RAH IGT Toscana Syrah
Podere Casina RAH IGT Toscana Syrah

Zon, hitte, heuvels, je ruikt Toscane! 100% Syrah, kruidigheid, warmte… helemaal compleet! 

Smaaknotitie:

Deze Syrah heeft iets fascinerends! Natuurlijk wijn blijft wijn, maar dit is anders: een Syrah met een heel eigen karakter. Hij is aangenaam aromatisch, fluweelrood en gemaakt van 100% Syrah, heeft wat op Frans eiken mogen rijpen en draagt geurtonen van bloesem, kers, framboos en aardbeien met zich mee. Podere Casina RAH IGT Toscana Syrahwijn heeft een  soepele ronde start en een soepele fruitige lange afdronk. Hier moet de hand van Rahel, de vrouw van de wijnmaker, achter zitten. De verfijning in de Syrah zie je in zowel de wijn als het ontwerp van het etiket terug.


Lekker bij:

Podere Casina RAH IGT Toscana Syrah is bedoeld voor ieder gerecht met verfijning. Dus complexere bereidingen waarbij de zachte kruiden mooi tot uiting komen, helpen zowel de wijn als het gerecht om de ultieme wijn-spijs combinatie te bereiken. Denk bijvoorbeeld aan kogelbiefstuk zacht gegaard, hertenrug en oude zachtere kazen. Wanneer deze rode wijn voldoende zuurstof heeft gekregen, kan deze ook op zichzelf gedronken worden. Liever bewaren voor een speciaal moment? Ook dat is mogelijk: na een aantal jaren worden de aroma’s complexer en de wijn nog zachter.

, , , , , , , , , 18,50
italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees nieuw openhaard-wijn podere-casina rode-wijn syrah toscane zachte-wijnen land wijn-spijs uitgelicht smaakbeleving wijnhuis wijn druivenras wijnregio
Terre di Gratia Don Sasa' Syrah
Terre di Gratia Don Sasa' Syrah

Syrah, verfijnde specerijen uit het land van de Prins! Ook Italië weet raad met dit druivenras!

Smaaknotitie:

De Grootvader van Gaspare Triolo is oorspronkelijk begonnen met landbouw. Later kwam daar wijnbouw bij. In een land wat bekend staat om haar vruchtbaarheid: Terre di Gratia staat voor gracieus landschap! Ben je er ooit geweest, snapt je precies wat we bedoelen. Een prachtig landschap, omringd door bergen, gevuld met prachtige olijfgaarden, afgewisseld met wijngaarden. Je voelt de warme wind vanuit het zuiden op je huid, ziet de heuvels en ruikt de vruchtbare aarde. Terre di Gratia Don Sasa’ Syrah heeft beton en op de fles rust gekregen, is deze Syrah aangenaam en toegankelijk, mooi zacht en puur. De kruiden zijn licht van karakter. Lichte aroma’s van rood fruit, in de mond zwarte bessen, kers en bramen en wat kruidigheid. Een aanrader als je een andere Syrah wilt drinken!


Lekker bij:

Naast de Grillo van dit wijnhuis is ook de Syrah allround. Zowel als aperitief als in combinatie met gerechten heerlijk! Terre di Gratia Don Sasa’ Syrah is ook niet te moeilijk als het gaat om de mogelijke combinaties met gerechten, dus licht belegen kazen, salades, kalfsvlees, carpaccio: een aanrader!

, , , , 12,75
italie rode-wijn sicilie syrah terre-di-gratia land wijn wijnregio druivenras wijnhuis
×

Hallo!

Je kunt je (wijn)vragen gerust stellen of gewoon direct bestellen via de app!

Groeten Janneke & Paul

mailen mag ook!

[email protected]

× Vragen over wijn?