Aspergewijnen

AfbeeldingNaamSamenvattingCategorieënPrijsKoophf:categories
Benedikt Riesling
Benedikt Riesling

Lichtvoetige Rheinriesling, kan dat?!! Natuurlijk, Benedikt is het gelukt om de interpretatie van de volle Duitse Riesling te combineren met de frisheid van Oostenrijk…. zeer bijzondere wijn die prima los te drinken is maar ook prachtig combineert met gerechten! 

Smaaknotitie:

Benedikt is een traditioneel familiebedrijf, wat al vele jaren wijnmaakt in Wagram sinds het jaar 1778. Johann en Irmgard Benedikt, hebben de basis gelegd voor het weingut met als droom dat het een modern wijnbedrijf mocht worden. Die droom lijkt aardig gelukt! Samen met Kristina werkt Wolfgang Benedikt in Wagram met passie en toewijding aan het continu verbeteren van zijn wijnen. Zoals Wolfgang zelf ook ieder jaar verrast is wat het seizoen brengt probeert hij daar het beste van te maken. De Riesling van Benedikt is fris, aroma’s van honing, maar ook de frisse alpen ruik je in het glas, in de neus een rijk boeket aan bloemen vleugje honing en in de mond fris, klein zoetje en mineraalrijke en lange semidroge afdronk.


Lekker bij:

Benedikt Rhein Riesling is een lichte wijn die past bij liefhebbers van lichte wijnen die niet zomaar wegvallen in het glas. Complexe aroma’s in combinatie met aangename zachtheid. Gezien het karakter kan deze wijn prima op zichzelf gedronken worden, maar komt in combinatie met noten of een salade ook prachtig uit! Bij de asperges of bereidingen van asperges met bepaalde garnituren komt deze wijn ook prachtig uit. Deze Riesling is lekker licht en past bij ieder moment van de dag!

, , , , , , , , , , 12,50
aperitief aspergewijnen benedikt fris-licht mooi-bij-vis nieuw oostenrijk riesling terraswijn wagram witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis uitgelicht land druivenras wijnregio wijn
Gattinger Riesling Federspiel Terrassen
Gattinger Riesling Federspiel Terrassen

Riesling, maar dan de Oostenrijkse versie! Prachtig complex, licht droog, intens geurboeket en mineralen!  

Smaaknotitie:

Naast de Grüner Veltliners maakt Andreas Gattinger ook prachtige wijn van de Riesling, dat is een ding wat zeker is! Wachau, tegenover Krems an der Donau met een boeiend microklimaat waar de Riesling zeker niet onder doet voor een Riesling uit de Mosel streek. Anders dan de Rieslings uit de Pfalz en Mosel is deze Gattinger Riesling Federspiel Terrassen fris in aanvang. Ook heeft deze Riesling geen hout meegekregen waardoor de pure smaak van de Riesling volledig tot z’n recht komt. Je proeft peer, abrikoos en een vleugje citrus, hij is licht droog in de mond met wat mineraliteit en een lange afdronk!  


Lekker bij:

Gattinger Riesling Federspiel Terrassen is fris en licht droog. Deze witte wijn kan prima als losse wijn gedronken worden, maar de combinatie met gerechten is ook erg boeiend! Ook bij deze wijn is de combinatie met gegrilde visgerechten, licht vlees en salades een aanrader. Gattinger Riesling Federspiel Terrassen wordt gedurende de jaren alleen maar mooier! Dat geeft dat deze wijn niet binnen een jaar opgedronken hoeft te worden. Bewaar hem wat langer en je gaat alleen maar meer complexiteit zien! 

, , , , , , , , , , , 13,25
aperitief aspergewijnen gattinger mooi-bij-pittig mooi-bij-vis oostenrijk openhaard-wijn riesling terraswijn wachau witte-wijn zachte-wijnen wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis land druivenras wijnregio wijn
Goldenits Sauvignon Blanc
Goldenits Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc, elegantie uit Burgenland!  

Smaaknotitie:

Richard en Anita Goldenits zijn inmiddels de derde generatie wijnmakers in Neusiedlersee, deel van Burgenland in Oostenrijk. Met passie voor de natuur en kwaliteit maken zij als bioweingut zowel prachtige rode als witte wijnen. Goldenits Sauvignon Blanc is daar een voorbeeld van! Het is een frisse aromatische Sauvignon Blanc witte wijn met verrassende diepgang, heeft veel zon gehad in een gebied waar vooral rode wijnen vandaan komen. In de mond tonen van appel, citroen en passievrucht, volle krachtige smaak met semidroge afdronk.   


Lekker bij:

Goldenits Sauvignon Blanc kan breed worden ingezet als het gaat om de juiste wijn-spijscombinatie. Deze wijn komt mooi uit bij schaal- of schelpdieren, op verschillende manieren geserveerd. Rauw, gegrild, gekookt of gebakken, met deze veelzijdige Sauvignon Blanc van Goldenits hoef je niet bang te zijn dat je de verkeerde keus maakt!

, , , , , , , , , 11,50 8,50aspergewijnen burgenland fris-licht goldenits mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis oostenrijk sauvignonblanc terraswijn witte-wijn smaakbeleving wijnregio wijnhuis wijn-spijs land druivenras wijn
Prickler Welschriesling
Prickler Welschriesling

Nee, niet te verwarren met de Rheinriesling uit de Mosel/Pfalz… kruidig, tikkeltje droog, aangenaam fruit! De ideale aperitiefwijn! 

Smaaknotitie:

Een Rotweingut en witte wijn? Herbert kocht een nieuwe wijngaard aan waarvan de stokken inmiddels volgroeid waren, dus hij is aan de slag gegaan met witte wijn die hij van deze druiven kon maken. Hij kreeg enthousiaste reacties en deze witte wijn was een feit! Weingut Prickler, gespecialiseerd in rode wijn, ligt in Burgenland Oostenrijk. Het heeft een uniek microklimaat in de luwte en bescherming van de bergrug en hitte van de Panonische laagvlakte. Prickler Welschriesling kenmerkt zich als een gebalanceerde witte wijn met een verfijnd geuraroma van appel, limoen, vanille en een vleugje perzik, frisse en ronde start, vol in de mond met semidroge afdronk


Lekker bij:

Prickler Welschriesling is wat uitgesproken in de smaak, ideaal om te combineren met gerechten, maar ook goed mogelijk om los te drinken. Deze witte wijn komt mooi uit met vis, salades, kazen en bij de borrel met bijvoorbeeld nootjes. De kwaliteit van deze wijn is dat deze door haar subtiele zuurtje de mond reinigt en consistent blijft in de smaakontwikkeling.

, , , , , , , , , 9,95 8,50
aperitief aspergewijnen burgenland mooi-bij-vis oostenrijk prickler summer-sale terraswijn welschriesling witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnregio land wijnhuis uitgelicht druivenras wijn
Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten
Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten

Ragfijne Grüner Veltliner! We zijn in Wachau aanbeland! Intense verfijning…   

Smaaknotitie:

De familie Sigl, wijngaarden op het deel van de Donau waar de bergrug begint. Prachtige ochtendzon verwarmt de wijgaarden, maar als het te heet wordt komt de schaduw van de bergrug te hulp! Intens verfijnde Grüner Veltliner met de Federspiel classificering! Je ruikt het fijne parfum van wit fruit, citrus, licht aroma van zachte abrikozen. Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten zeer verfijnd en daarmee bijzonder! Begint subtiel in de mond, vult vervolgens de smaak met ragfijne aroma’s van wit fruit eindigend met een licht droge minerale afdronk, lange afdronk!  


Lekker bij:

Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten laat zich prima combineren met verfijnde gerechten, salades, witvis, rauwe vissoorten met verfijning, kabeljauw en zeebaars. Maar ook als aperitief is het een prima witte wijn! Deze Grüner Veltliner heeft een mooie diepgang wat maakt dat deze niet alleen in het voorjaar maar juist ook in de zomer, najaar of als licht aperitief in de winter mooi uitkomt!

, , , , , 12,50
aspergewijnen grunerveltliner oostenrijk sigl wachau witte-wijn smaakbeleving druivenras land wijnhuis wijnregio wijn
Villa Corniole Müller Thurgau Trentino DOC
Villa Corniole Müller Thurgau Trentino DOC

Müller Thurgau… je bent in Trentino! Prachtige lichte wijn, en ook nog eens Superiore!  

Smaaknotitie:

Villa Corniole is een klein familiebedrijf uit de Italiaanse Dolemieten in de regio Trentino. De familie Pellegrini is met het hele gezin gepassioneerd over wat ze doen met wijnen. Vroeger verkochten zij de druiven aan grote coöperaties. Overtuigd van het unieke terroir van de Cembra vallei in Trento zijn ze zelf wijnen gaan maken. De wijnen van Villa Corniole oogsten waardering en medailles over de hele wereld! De Müller Thurgau is een wijn kenmerkend voor Trentino waarin je de kenmerkende frisheid van de Müller Thurgau uit Trento proeft! Deze wijn kenmerkt zich door een prachtige zachtheid elegantie, frisheiden drinkt licht weg! 


Lekker bij:

Villa Corniole Müller Thurgau kan prima op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld noten, kazen en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! Ook bij vis en lichte pastagerechten komt deze ook prima uit! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen,Villa Corniole Müller Thurgau is een bijzondere wijn waar je veel kanten mee uit kunt!!

, , , , , , , , , , 14,95
aperitief aspergewijnen fris-licht italie mooi-bij-vis muller-thurgau nieuw onze-keuze trento villa-corniole witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving land druivenras uitgelicht wijnregio wijnhuis wijn
Zeilinger Rheinriesling Alte Reben
Zeilinger Rheinriesling Alte Reben

Riesling, iets verder dan Pfalz en Mosel, verrassend! Intens, diepgang en toch niet te zwaar!

Smaaknotitie:

Zeilinger, een wijnhuis met veel potentie uit Weinviertel, het wijngebied in Oostenrijk! In Nederland minder bekend om de kwaliteitswijnen omdat er ook veel massa wijnen vandaan komen. Maar ook daar vind je de wijnpuristen terug! Wijnmakers die streven naar perfectie! Zeilinger al vele generaties wijnmakers en nu de jongste volwassen generatie. Christian Zeilinger heeft het wijnhuis een nieuw label, strak en modern gegeven. Doet wat denken aan Zorro… maar wat een prachtige wijn! Op staal gerijpt wat een pure smaak geeft. Zeilinger Rheinriesling Alte Reben witte wijn heeft een aangename diepgang, is niet te zoet en heeft een klein droogje. Voor de Riesling liefhebber een even iets andere uitwerking dan de Rhein Riesling! Namelijk een drogere variant met een aroma van peer, citrus, klein beetje appel, fris, lange afdronk en een klein droogje!


Lekker bij:

Zeilinger Rheinriesling Alte Reben los als aperitief, maar gecombineerd met lichte kazen, salades nootjes of lichte witte vissoorten als witte wijn erg mooi! Als je deze witte wijn iets langer laat liggen komt het zoetje en droogje wat prominenter naar voren en komt deze Riesling verder tot bloei! Een Riesling kan gerust 5 jaar bewaard worden!

, , , , , , 13,75
aspergewijnen fris-licht oostenrijk riesling weinviertel witte-wijn zeilinger smaakbeleving land druivenras wijnregio wijn wijnhuis
×

Hallo!

Je kunt je (wijn)vragen gerust stellen of gewoon direct bestellen via de app!

Groeten Janneke & Paul

mailen mag ook!

[email protected]

× Vragen over wijn?