Vol & stevig!

Wijnen met body! Die je los kunt drinken of juist combineert met andere gerechten.

AfbeeldingNaamSamenvattingCategorieënPrijsKoophf:categories
Armosa Curma Nero d'Avola
Armosa Curma Nero d'Avola

Een prachtige Nero ‘d Avola die geniet van de Siciliaanse zon, zee en het strand!   

Smaaknotitie:

Curma van Armosa is een rode wijn, afkomstig vanuit het vlakke deel van Sicilië, Deze rode wijn kenmerkt zich door een gebalanceerd geurpalet van rode bessen, frambozen, kaneel en rode aarde, zeer gebalanceerd en rond in de mond met een volle intense afdronk. 


Lekker bij:

Armosa Curma is een complexe wijn die uitstekend combineert bij een open haard moment of stevige vleesgerechten. Denk daarbij aan wildgerechten of stevig gekruid stoofvlees. Los kan Curma als rode wijn ook goed! Dan is ie stevig met body! Geef deze wijn de tijd om op “adem” te  komen, dus decanteren of een paar uur voor het schenken al openen.

, , , , , , , , , 17,50
armosa bestsellers italie mooi-bij-vlees nerodavola onze-keuze openhaard-wijn rode-wijn sicilie vol-stevig wijnhuis uitgelicht land wijn-spijs druivenras smaakbeleving wijn wijnregio
Armosa SALIPETRJ
Armosa SALIPETRJ

Een wijn van uitersten! In de neus een intense Muscat! In de mond een verrassing!  

Smaaknotitie:

Armosa Salipetrj een Muscat met een diepgang van jewelste, in de mond gedroogde pruimen, kaneel, kruidnagel met een uitgesproken droge afdronk! Let op: je houdt van de Armosa Salipetrj, of niet! Een tussenweg is niet mogelijk! Ervaar deze muscat wijn om het te weten, of kijk op Vivino om te lezen hoe anderen hierover denken.


Lekker bij:

Wij vonden de Armosa Salipetrj zeer goed passen bij tonijn sashimi waarbij de wijn zelfs overeind blijft bij de pittige sojasaus Kikkoman! Een Italiaanse dolce, zoals amandelkoekjes, is ook een leuke combinatie met Armosa Salipetrj! 

, , , , , , , 12,95
armosa italie mooi-bij-vis muscat onze-keuze sicilie vol-stevig witte-wijn wijnhuis land wijn-spijs druivenras uitgelicht wijnregio smaakbeleving wijn
Armosa Siclys Nero d'Avola
Armosa Siclys Nero d'Avola

Zon, zee en strand. Deze wijnstokken staan letterlijk aan de rand van de kust!  

Smaaknotitie:

Armosa Siclys is een robijn rode wijn van de Nero ‘d Avola druivenras die zich kenmerkt zich door een gebalanceerd geurpalet van rode bessen, frambozen, kaneel en rode aarde, zeer gebalanceerd en rond in de mond met een volle intense afdronk. De Siclys past prima bij wild, gevogelte en rood vlees.


Lekker bij:

De Siclys is in smaak beleving  iets lichter dan zijn broer de Armosa Curma wijn. De Siclys van Armosa kan goed los gedronken worden,  maar is ook een mooie combinatie met wild, gevogelte en rood vlees. Ervaar het zelf!

, , , , , , , 13,95
armosa italie mooi-bij-vlees nerodavola openhaard-wijn rode-wijn sicilie vol-stevig wijnhuis land wijn-spijs druivenras smaakbeleving wijn wijnregio
Bagnoli Friularo Classico DOCG
Bagnoli Friularo Classico DOCG

Friularo, een vreemde druif?! Misschien wel, unieke subzone in het grote Veneto gebied! 

Smaaknotitie:

Je zou het niet verwachten, een landhuis met een historie die ver naar de middeleeuwen terug gaat! Het voormalige klooster waar het wijnmaken is begonnen, is op Dominio di Bagnoli, tegenwoordig een landgoed waar graan wordt verbouwd, vee gehouden en wijn gemaakt! Aan de voet van de Colli Euganei, een heuvelgebied midden in de Po-vlakte met een bijzonder microklimaat. Deze Friularo is ongekend…  een dieprode wijn, intens rood fruit, mooi zacht aroma van kruidnagel, braam en een vleugje vanille. In de mond een diepgang die prima combineert met een wildgerecht. Let op! Deze wijn, decanteer deze wijn of open deze 1,5 – 2 uur van tevoren zodat de tannines niet te dominant zijn.


Lekker bij:

Friularo komt heel mooi uit bij een gerecht met verfijning, zoals bijvoorbeeld een zacht gegaarde kalfslende, hertenrug en zachtere, licht gerijpte kazen die niet te dominant zijn. Decanteer de wijn zodat hij goed open komt en je de aroma’s en smaak ten volle proeft! Ook het bewaren van deze wijn is geen probleem! Na een aantal jaren worden de aroma’s complexer en de wijn nog zachter.

, , , , , , , , , 12,99
friularo il-dominio-di-bagnoli italie mooi-bij-vlees nieuw openhaard-wijn rode-wijn veneto vol-stevig zachte-wijnen druivenras wijnhuis land wijn-spijs uitgelicht smaakbeleving wijn wijnregio
Barone di Villagrande Etna bianco
Barone di Villagrande Etna bianco

Dansen op de Etna? Nee! Maar deze fonkelende witte wijn komt er wel vandaan!   

Smaaknotitie:

Carricante Barone di Villagrande Etna bianco, niet voor niets gemaakt door wijnmakers van de zoveelste generatie! Laat je verrassen door de mineraliteit van de wijngaarden rond Milo! Krachtig en vol! Barone di Villagrande Etna bianco een elegante witte wijn gebaseerd op 95% Carricante met nuances van citrus, vanille, kaneel, sinaasappel en mineralen, rond en soepel in de mond, fraaie volle gebalanceerde afdronk.


Lekker bij:

Barone di Villagrande Etna bianco is als witte wijn een alleskunner! De mineraliteit maakt dat deze wijn veel mogelijkheden heeft om mee te combineren! Past heel mooi bij een pasta, gecombineerd met romige of kruidige sauzen, vis op diverse wijzen bereid, salades, maar is ook heerlijk om gewoon los te drinken. 

, , , , , , , , , , , , 16,95
aperitief barone-villagrande bestsellers carricante italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis mooi-bij-vlees onze-keuze openhaard-wijn sicilie vol-stevig witte-wijn wijn-spijs wijnhuis uitgelicht druivenras land smaakbeleving wijnregio wijn
Barone di Villagrande Etna rosso
Barone di Villagrande Etna rosso

Lava van de Etna! Deze fonkelende Etna Rosso is robijnrood van kleur! 

Smaaknotitie:

Barone di Villagrande Etna Rosso Nerello Mascalese, een feest in het glas! Deze wijn van Barone de Villagrande staat z’n mannetje! De Barone di Villagrande Etna Rosso is een elegante rode wijn met een geurboeket van kersen, bosbessen en mineralen, intense start gevolgd door een gebalanceerd smaakpalet van rood fruit en vanille, zachte semidroge afdronk volle gebalanceerde afdronk.


Lekker bij:

Etna Rosso van Barone di Villagrande komt mooi uit bij een pasta met volle vleessauzen, wild, gevogelte of rood vlees. Net als de witte wijn zorgt de mineraliteit van deze Etna Rosso er voor dat deze rode wijn veel mogelijkheden heeft om mee te combineren! Nerello Mascalese is wat dat betreft all-round! Je kunt trouwens naast de wijn ook bij Barone di Villagrande verblijven! Voor diegene die van rust houdt, zeker een aanrader!  

, , , , , , , , , 16,75
barone-villagrande bestsellers italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees nerello-mascalese openhaard-wijn rode-wijn sicilie vol-stevig wijnhuis uitgelicht land wijn-spijs druivenras smaakbeleving wijn wijnregio
Casanuova di Ama La Fonte
Casanuova di Ama La Fonte

Supertuscans! Wijnen met beperkte oplage en alleen van de beste wijnoogst…. Oordeel zelf!  

Smaaknotitie:

Super Tuscans, veelal gemaakt van diverse inheemse en Europese druivensoorten, staan bekend vanwege hun superkwaliteit. Yuri en zijn vader beheersen het vak! Casanuova di Ama La Fonte is als rode wijn gewoon prachtig! Intense dieprode wijn gemaakt van 100 % Merlot uit het hart van de Chianti regio. Casanuova di Ama La Fonte een gebalanceerde Super Tuscan waar jaarlijks slechts 1500 flessen van worden gemaakt met een geurpalet van rode bessen, vanille, een vleugje kaneel en mineralen. In de mond een volle krachtige start, rond en soepel met een gebalanceerde lange afdronk! 


Lekker bij:

Casanuova di Ama La Fonte all round als het gaat met gerechten! Kan wild, rood vlees en vollere gerechten goed aan. Omdat de Merlot hout heeft meegekregen kan deze door de lichte tannine de smaak prima neutraliseren. Deze wijn is ook heerlijk om los te drinken bij een bijzonder moment. Casanuova di Ama La Fonte wordt zachter wanneer deze ouder wordt en heeft zeker bewaar potentieel! 

, , , , , , , , , , 15,95
assemblage casanuova-di-ama italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees onze-keuze openhaard-wijn rode-wijn sangiovese toscane vol-stevig druivenras wijnhuis land wijn-spijs uitgelicht smaakbeleving wijn wijnregio
Il Molino di Grace Chianti Classico
Il Molino di Grace Chianti Classico

Chianti, verrassend en niet standaard! Il Molino di Grace, een wijnhuis uit de eredivisie!  

Smaaknotitie:

Frank Grace, de eigenaar van dit wijnhuis, is een man met passie en toewijding! Met zijn team heeft hij in het hart van het Chianti Classico gebied in korte tijd bijzondere wijngaarden geplant en uitgebouwd. Met passie voor de natuur en kwaliteit maakt Frank samen met zijn team prachtige wijnen! Deze Chianti Classico van il Molino di Grace is zacht, diep intens en vol rood fruit. Niet voor niets dat deze ook internationaal hoog scoort! En misschien ben je ooit wel eens bij één van de proeverijen op de camping in Toscane geweest! 


Lekker bij:

Chianti Classico van Il Molino is aangenaam en niet te zwaar. In tegenstelling tot veel andere wijnen is dit niet een klassieke op zwaar hout gelagerde rode wijn! Kan door de complexiteit veel hebben en komt dus prima tot zijn recht bij vlees, oude kazen en stoofschotel gerechten. De wijn is prachtig op dronk. Geef de wijn wel wat zuurstof in de decanteer of open de fles een paar uur voor het serveren. Bewaren kan ook goed! De komende jaren wordt deze wijn mooier, zachter en zal hij meer open komen. 

, , , , , , , , 14,75
il-molino-di-grace italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees nieuw rode-wijn sangiovese toscane vol-stevig wijnhuis land wijn-spijs uitgelicht wijn druivenras wijnregio smaakbeleving
Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva
Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva

Doe mij maar Merlot! Italianen weten hier wel raad mee! 

Smaaknotitie:

Il Volano Merlot is zacht, diep intens en vol rood fruit, kruidnagel pepertje en kersen… dat is het algemene toonbeeld. In de samenstelling van deze assemblage Sangiovese en Merlot wordt het alleen maar mooier! De wijnmakers van Il Molino di Grace geven een Italiaanse twist aan deze rode wijn! Aangenaam rood fruit prikkelt je zintuigen en bij de eerste nipjes wordt je gewoon blij! Il Volano: Je proeft kersen, specerijen, wat aardse tonen maar de wijn is zeker niet te zwaar! Frank Grace, de eigenaar van dit wijnhuis, is een man met passie en toewijding! Niet voor niets dat deze wijn internationaal hoog scoort, ook bij de internationale wijnpers! 


Lekker bij:

Il Volano moet als rode wijn net als de meeste rode wijnen uit Toscane eerst open komen, geef deze dus genoeg tijd voordat je het eerste glas drinkt. Il Volano komt mooi uit bij pasta, licht rood vlees en belegen kazen. De wijn kan nog een paar jaar liggen waarbij hij de komende jaren alleen maar mooier, zachter en meer meer open zal komen. 

, , , , , , , , , 18,50
il-molino-di-grace italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees nieuw openhaard-wijn rode-wijn sangiovese toscane vol-stevig wijnhuis land wijn-spijs uitgelicht smaakbeleving wijn druivenras wijnregio
Le Grascete Grale
Le Grascete Grale

Een juweeltje uit Bolgheri! Klein Frankrijk in Italië, de bekende cypressenlaan naar het stadje de eindeloze kust en de Italiaanse gerechten… gewoon genieten!  

Smaaknotitie:

Dat experimenteren met internationale druivenrassen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc in Italië tot zo’n success zou leiden had niemand bedacht. De wijnen uit Bolgheri zijn bijzonder en erg gewild onder andere bekend van de Sassiscaia wijn! De naam Bolgheri is afkomstig van een leger van Bulgaarse soldaten die als huurlingen werkten voor de longobarden en de aanvallen van Byzantijnse troepen vanuit Sardinië moesten tegenhouden. Het familiebedrijf Le Grascete produceert uitsluitend rode wijnen Bolgheri DOC en DOC Superiore, met passie maken zij wijnen en streven de hoogste kwaliteit na. De Grale is een assemblage bestaande uit (33%) Cabernet Sauvignon, (33%) Sangiovese 33% en (33%) Merlot. Een rode wijn met verfijnde frisse smaak en frambozen aroma’s, de Sangiovese en Merlot bieden structuur en de Merlot de zachte verfijning goede balans en structuur.


Lekker bij:

Le Grascete Grale kan prima gecombineerd met vlees gerechten, maar kan ook mooi uitkomen wanneer deze licht gekoeld wordt. Past vanzelfsprekend bij rood vlees en vollere kazen, maar kan een vetter gerecht ook mooi neutraliseren. Le Grascete Grale kan ook prima bij een bijzonder moment los gedronken worden. Wordt zachter wanneer deze ouder wordt!

, , , , , , , , , , , , , , 15,75
aperitief assemblage italie le-grascete merlot mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees nieuw onze-keuze openhaard-wijn rode-wijn sangiovese toscane vol-stevig zachte-wijnen wijn-spijs druivenras land wijnhuis uitgelicht smaakbeleving wijn wijnregio
Pierini e Brugi Albatreto
Pierini e Brugi Albatreto

Een zachte Sangiovese uit hartje Toscane! Je ziet de heuvels om je heen, voelt de warme wind en toch drink je deze rode wijn… Gewoon omdat het past! Licht gekoeld een feestje!!!

Smaaknotitie:

Montecucco, waar zitten we? In Toscane! Het land van de Sangiovese! Deze subzone is nog nauwelijks ontdekt, vaak wordt er overheen gekeken en is er meer aandacht voor de rode wijnen van Montepulchiano of de Brunello uit Montalchino! Het kleine wijnhuis Pierini e Brugi streeft naar perfectie! Biologisch gecertificeerd maken zij in het binnenland (15km van Grosseto) naast landbouw prachtige wijnen met intense diepgang en dat ook nog voor een aangename prijsstelling. Deze Sangiovese is bijzonder omdat deze meer complexiteit en kracht kent, deze wijn is ideaal voor de rode wijn drinker die van enerzijds toegankelijke maar anderzijds ook wijn met diepgang houdt. Wat betreft de bewaarpotentie is dit een wijn die nog een aantal jaar mee kan gaan. Aangename soepele rode wijn die nog relatief jong is, maar ondanks dat prima op dronk. Intens rood fruit, rode bessen bramen, klein kruidnageltje, lichte mineraliteit en semi droge lange afdronk.


Lekker bij:

Pierini e Brugi Albatreto past goed bij vleesgerechten, pasta en pizza… standaard werk, maar deze wijn versterkt het gerecht zeker aangenaam. Deze rode wijn kan ook prima op een warme zomerdag op het terras worden gedronken, maar koel dan wel zoals je met een witte wijn zou doen. Uiteraard ook los te drinken of nog een aantal jaren bewaren is ook geen punt. 

, , , , , , , , 11,50
italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vlees openhaard-wijn pieriniebrugi rode-wijn sangiovese toscane vol-stevig land wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis wijn druivenras wijnregio
Valenti Puritani
Valenti Puritani

Etna & rode wijn! We hebben een match! intens rood fruit, gecombineerd met structuur en body!

Smaaknotitie:

Giovanni Valenti, een selfmade man! Opgegroeid in de armste wijken van Catania en langzaamaan zijn droom gerealiseerd. Self made, ooit met niets begonnen, altijd hard gewerkt en met het weinige wat hij had opnieuw geïnvesteerd. Uiteindelijk na een succesvol zakenleven weer teruggekeerd naar zijn roots in Catantia, waar hij in 2006 de eerste wijngaarden op de Etna heeft gekocht. Bijzonder terroir waar de Nerello Mascalese en de Carricante heer en meester zijn op de basaltgronden van de Etna. Puritani Nerello Mascalese, een kennismaking waard! Een rode wijn die rijk is aan tannine en rood fruit en als jonge wijn iets te heftig kan zijn. Maar na wat lagering op Frans eiken en rust op de fles, komt er ook rust in deze wijn. Intens rood fruit, kruidnagel, de rokerigheid van het basalt, het zit er allemaal in. Complexe lange afdronk, klein zuurtje en licht droog in de afdronk. Voor de liefhebber van de stevige rode wijnen is dit zeker een aanrader!


Lekker bij:

Valenti Puritani bijzondere rode wijn! Voor een moment waar je een bijzondere rode wijn wilt opentrekken! Deze Puritani kan prima op zichzelf staan, vooral als je er van houdt om wat zwaardere wijnen te drinken. Met wild en vleesgerechten is deze wijn het beste te combineren! De reden daarvoor is, net als bij de andere wijnen, de mineraliteit van de Etna. Maak je dus geen zorgen over het bewaarpotentieel! De komende 15 jaar kan deze wijn nog wel hebben en wordt hij nog zachter waarbij de aroma’s van rood fruit zich verder verzachten en doorontwikkelen.

, , , , , , , , , , 23,25
italie mooi-bij-vlees nerello-mascalese openhaard-wijn rode-wijn sicilie uitgelicht valenti vivino vol-stevig wine-spectator land wijn-spijs druivenras smaakbeleving wijn wijnregio wijnhuis wijntoppers
Vini Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vini Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Nicolis, generaties lang een begrip uit Valpoliccella! Amarone maken zij als geen ander! Ervaar wat een fluweelzachte wijn in alle dimensies te bieden heeft!

Smaaknotitie:

Amarone en Valpoliccella hebben een innige relatie met elkaar! Corvina (65%) in optima forma samen met 20% Rondinella, 5% Molinara en 10% Croatina, 30 maanden op hout en je hebt een prachtwijn! Angelo Nicolis heeft zijn passie, samen met zijn zonen Giancarlo en Giuseppe, verder ontwikkeld. Deze Amarone heeft in eerdere jaargangen al meerdere prijzen in de wacht gesleept! En terecht! Toen wij kennismaakten met Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico, werden wij heel erg blij! Een Amarone proeven is zeker geen straf, laat staan deze Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico! Over deze Amarone wijn: fluwelen start, intens rood fruit, bramen, bosbessen, specerijen, in de mond soepel, zacht en rond met een lange licht droge afdronk met daarin een klein zuurtje.


Lekker bij:

Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico staat op zichzelf! Amarone is een bijzondere rode wijn! Voor een moment waar je een bijzondere wijn wilt opentrekken, kan deze prima op zichzelf staan. Wel houd je in dat geval ervan om de wat zwaardere rode wijnen los te drinken. Met wild en vleesgerechten is deze Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico subliem! Maak je geen zorgen over het bewaarpotentieel, de komende 15 jaar kan deze wijn nog wel hebben. Deze Amarone wordt dan nog zachter en de aroma’s van rood fruit zullen zich nog verder doorontwikkelen.

, , , , , , , , 37,50
assemblage italie mooi-bij-vlees nicolis openhaard-wijn rode-wijn veneto vivino vol-stevig druivenras land wijn-spijs wijnhuis smaakbeleving wijn wijnregio wijntoppers
×

Hallo!

Je kunt je (wijn)vragen gerust stellen of gewoon direct bestellen via de app!

Groeten Janneke & Paul

mailen mag ook!

[email protected]

× Vragen over wijn?