witte wijn

AfbeeldingNaamSamenvattingCategorieënPrijsKoophf:categories
Ardenghi VENEZIA DOC PINOT GRIGIO
Ardenghi VENEZIA DOC PINOT GRIGIO

Wat is het nu een Fransoos in Italië of andersom? Pinot Gris in optima forma!  

Smaaknotitie:

Ardenghi Venezia DOC Pinot Grigio… Je proeft het kruidige van de Italiaan, maar ook de balans in fruitigheid. In de mond zacht en rond met een vleugje mineralen afgewisseld met zacht wit fruit. Mooie soepele ronde afdronk.


Lekker bij:

Ardenghi Pinot Grigio is ideale wijn voor tussendoor! Niet te heftig en zeer aangenaam in smaak! Deze wijn kan prima los gedronken worden of gecombineerd als aperitief met nootjes of lichte salade waarbij deze Pinot Grigio een waardevolle toevoeging is. 

, , , , , , , , 10,95
aperitief ardenghi fris-licht italie mooi-bij-vis pinotgrigio terraswijn veneto witte-wijn wijn-spijs wijnhuis smaakbeleving land druivenras wijnregio wijn
Armosa SALIPETRJ
Armosa SALIPETRJ

Een wijn van uitersten! In de neus een intense Muscat! In de mond een verrassing!  

Smaaknotitie:

Armosa Salipetrj een Muscat met een diepgang van jewelste, in de mond gedroogde pruimen, kaneel, kruidnagel met een uitgesproken droge afdronk! Let op: je houdt van de Armosa Salipetrj, of niet! Een tussenweg is niet mogelijk! Ervaar deze muscat wijn om het te weten, of kijk op Vivino om te lezen hoe anderen hierover denken.


Lekker bij:

Wij vonden de Armosa Salipetrj zeer goed passen bij tonijn sashimi waarbij de wijn zelfs overeind blijft bij de pittige sojasaus Kikkoman! Een Italiaanse dolce, zoals amandelkoekjes, is ook een leuke combinatie met Armosa Salipetrj! 

, , , , , , , 12,95
armosa italie mooi-bij-vis muscat onze-keuze sicilie vol-stevig witte-wijn wijnhuis land wijn-spijs druivenras uitgelicht wijnregio smaakbeleving wijn
Bagnoli Sant’Andrea Bianco Classico DOC
Bagnoli Sant’Andrea Bianco Classico DOC

Witte wijn, maar wat een smaak!!! Vergeet bulkwijnen, Veneto heeft ook kwaliteit! 

Smaaknotitie:

Dat wijnmaken tot ver terug gaat in de tijd blijkt ook bij wijnhuis Bagnoli. Het voormalige klooster waar het wijnmaken is begonnen, is op Dominio di Bagnoli, tegenwoordig een landgoed waar naast graan wordt verbouwd, vee gehouden er ook wijn gemaakt! Deze wijn is een bijzondere assemblage van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Friulano… een witte wijn met zowel internationale druivenrassen als de Friulano. Vandaar  het volle aroma en de rijke smaakbeleving. Je ruikt citrus, bloemen, limoen en een vleugje mineraliteit. In de mond een ronde start met een klein vetje en een ronde lange afdronk. Echt een wijn met elegantie en finesse! Prima los te drinken maar ook te te combineren met diverse gerechten.


Lekker bij:

Deze wijn kan los worden gedronken, maar heeft ten opzichte van andere wijnen in positieve zin wel meer karakter! Dus ga er echt voor zitten om van deze wijn te genieten. Gecombineerd met gerechten komt deze wijn ook prachtig uit. Denk daarbij aan schaal- en schelpdieren, witvis en noten! Maar ook salades en lichtere pasta gerechten combineren buitengewoon goed met deze wijn! 

, , , , , , , , , , 12,50
aperitief assemblage fris-licht il-dominio-di-bagnoli italie mooi-bij-vis nieuw terraswijn veneto witte-wijn zachte-wijnen wijn-spijs druivenras smaakbeleving wijnhuis land uitgelicht wijnregio wijn
Barone di Villagrande Etna bianco
Barone di Villagrande Etna bianco

Dansen op de Etna? Nee! Maar deze fonkelende witte wijn komt er wel vandaan!   

Smaaknotitie:

Carricante Barone di Villagrande Etna bianco, niet voor niets gemaakt door wijnmakers van de zoveelste generatie! Laat je verrassen door de mineraliteit van de wijngaarden rond Milo! Krachtig en vol! Barone di Villagrande Etna bianco een elegante witte wijn gebaseerd op 95% Carricante met nuances van citrus, vanille, kaneel, sinaasappel en mineralen, rond en soepel in de mond, fraaie volle gebalanceerde afdronk.


Lekker bij:

Barone di Villagrande Etna bianco is als witte wijn een alleskunner! De mineraliteit maakt dat deze wijn veel mogelijkheden heeft om mee te combineren! Past heel mooi bij een pasta, gecombineerd met romige of kruidige sauzen, vis op diverse wijzen bereid, salades, maar is ook heerlijk om gewoon los te drinken. 

, , , , , , , , , , , , 16,95
aperitief barone-villagrande bestsellers carricante italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis mooi-bij-vlees onze-keuze openhaard-wijn sicilie vol-stevig witte-wijn wijn-spijs wijnhuis uitgelicht druivenras land smaakbeleving wijnregio wijn
Barone di Villagrande Malvasia Passito di Salina bianco
Barone di Villagrande Malvasia Passito di Salina bianco

Salina?! Ja, één van de Eolische eilanden! Prachtige Malvasia di Lipari! Vloeibaar goud! 

Smaaknotitie:

We gaan op zoek naar de rust in de luwte van de Middelandse zee! Barone di Villagrande Malvasia Passito di Salina bianco van Barone de Villagrande wordt met de hand geoogst op een wijngaard van slechts 2 hectare! In de buitenlucht gedroogd geeft in de mond mineralen, gedroogde pruimen, honing, mild zacht en een tikje droog. Subtiele start gevolgd door een gebalanceerd smaakpalet met een zachte semidroge afdronk.


Lekker bij:

Dit is wat de Italianen niet voor niets een meditatiewijn noemen. Barone di Villagrande Malvasia Passito di Salina bianco is prachtig bij een kaasplankje, of als meditatieve wijn of bij een zoet nagerecht.   

, , , , , , 27,75
barone-villagrande digestief italie malvasia sicilie witte-wijn zachte-wijnen wijnhuis wijn-spijs land druivenras wijnregio wijn smaakbeleving
Benedikt Grüner Veltliner
Benedikt Grüner Veltliner

Prachtige verfrissende Grüner Veltliner uit Wagram!  

Smaaknotitie:

In het Oostenrijkse wijngebied Wagram, bij sommigen beter bekend als Donauland, is het familiewijnhuis Benedikt een begrip. De Grüner Veltliner Klassik is fris, stuift in het glas, in de neus een rijk boeket aan bloemen en in de mond fris, licht droog en mineraliteit.


Lekker bij:

Deze Benedikt Grüner Veltliner kan prima op zichzelf gedronken worden, maar komt in combinatie met noten of een salade ook prachtig uit! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen. Grüner Veltliner is lekker licht en past bij ieder moment van de dag!

, , , , , , , , , 12,50
aperitief benedikt bestsellers fris-licht grunerveltliner mooi-bij-vis oostenrijk terraswijn wagram witte-wijn wijn-spijs wijnhuis uitgelicht smaakbeleving druivenras land wijnregio wijn
Benedikt Malvasier
Benedikt Malvasier

Voor de liefhebber van een licht zoetere wijn hebben wij hier een prachtig exemplaar uit Wagram! Heerlijk voor de middag na de maaltijd of omdat je zin hebt in een glas wijn! 

Smaaknotitie:

Benedikt is een traditioneel familiebedrijf, wat al vele jaren wijnmaakt in Wagram sinds het jaar 1778. Johann en Irmgard Benedikt, hebben de basis gelegd voor het weingut met als droom dat het een modern wijnbedrijf mocht worden. Die droom lijkt aardig gelukt! Samen met Kristina werkt Wolfgang Benedikt in Wagram met passie en toewijding aan het continu verbeteren van zijn wijnen. Zoals Wolfgang zelf ook ieder jaar verrast is wat het seizoen brengt probeert hij daar het beste van te maken. De Malvasier van Benedikt is fris, lichte bananen aroma’s in het glas, in de neus een rijk boeket aan bloemen vleugje honing en in de mond fris, klein zoetje en zachte afdronk.


Lekker bij:

De Malvasier is een lichte wijn die past bij liefhebbers van meer zoetere wijn. Gezien het karakter kan deze wijn prima op zichzelf gedronken worden, maar komt in combinatie met noten of een salade ook prachtig uit! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen. Deze Malvasier is lekker licht en past bij ieder moment van de dag!

, , , , , , , , , 12,50
aperitief benedikt fris-licht malvasia mooi-bij-vis nieuw oostenrijk terraswijn wagram witte-wijn wijn-spijs wijnhuis smaakbeleving druivenras uitgelicht land wijnregio wijn
Benedikt Riesling
Benedikt Riesling

Lichtvoetige Rheinriesling, kan dat?!! Natuurlijk, Benedikt is het gelukt om de interpretatie van de volle Duitse Riesling te combineren met de frisheid van Oostenrijk…. zeer bijzondere wijn die prima los te drinken is maar ook prachtig combineert met gerechten! 

Smaaknotitie:

Benedikt is een traditioneel familiebedrijf, wat al vele jaren wijnmaakt in Wagram sinds het jaar 1778. Johann en Irmgard Benedikt, hebben de basis gelegd voor het weingut met als droom dat het een modern wijnbedrijf mocht worden. Die droom lijkt aardig gelukt! Samen met Kristina werkt Wolfgang Benedikt in Wagram met passie en toewijding aan het continu verbeteren van zijn wijnen. Zoals Wolfgang zelf ook ieder jaar verrast is wat het seizoen brengt probeert hij daar het beste van te maken. De Riesling van Benedikt is fris, aroma’s van honing, maar ook de frisse alpen ruik je in het glas, in de neus een rijk boeket aan bloemen vleugje honing en in de mond fris, klein zoetje en mineraalrijke en lange semidroge afdronk.


Lekker bij:

Benedikt Rhein Riesling is een lichte wijn die past bij liefhebbers van lichte wijnen die niet zomaar wegvallen in het glas. Complexe aroma’s in combinatie met aangename zachtheid. Gezien het karakter kan deze wijn prima op zichzelf gedronken worden, maar komt in combinatie met noten of een salade ook prachtig uit! Bij de asperges of bereidingen van asperges met bepaalde garnituren komt deze wijn ook prachtig uit. Deze Riesling is lekker licht en past bij ieder moment van de dag!

, , , , , , , , , , 12,50
aperitief aspergewijnen benedikt fris-licht mooi-bij-vis nieuw oostenrijk riesling terraswijn wagram witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis uitgelicht land druivenras wijnregio wijn
Casa di Grazia Zahara
Casa di Grazia Zahara

Grillo, of meer? Niet te verwarren met bulkwijn, dat is een belediging!  

Smaaknotitie:

Casa di Grazia Zahara een prachtige Grillo, intens fruit! Spat het glas uit! Dat is wat deze ook doet, alleen dan anders! Uit Gela afkomstig, de zuidkant van Sicilië. Casa di Grazia Zahara kenmerkt zich door een intense ronde start, zeer delicaat en verfijnd in de mond met een aangenaam zoetje en subtiel zuurtje, verfijnde droge afdronk. Casa di Grazia Zahara is afkomstig van wijnranken op zandbodem geplant, aan de stranden van een natuurlijk zoutwatermeer. Bijzonder vanwege de licht zilte smaak, ervaar het zelf! 


Lekker bij:

Zahara kan een vetter gerecht mooi neutraliseren, denk bijvoorbeeld aan witvis op diverse manieren bereid. Maar past ook prima bij salades en lichtere kazen. Of om los te drinken bij een bijzonder moment. Laat de wijn iets langer liggen (maximaal 3 jaar) en hij wordt alleen maar mooier!

, , , , , , , , , , , 15,75
aperitief casa-di-grazia grillo italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis onze-keuze openhaard-wijn sicilie terraswijn witte-wijn zachte-wijnen wijn-spijs wijnhuis druivenras land uitgelicht smaakbeleving wijnregio wijn
Casanuova di Ama Mattutino
Casanuova di Ama Mattutino

Doe mij maar een witte Chianti?!?!  

Smaaknotitie:

Nee, dat kan niet! Op Vinitaly maakte een wijnmaker uit het gebied hier wel een opmerking over, dit waren bezoekers die voor een borrel kwamen…. Maar dat moet je ook zeker niet bij de familie van Yuri vertellen! Ook in het hete Toscane houdt men van witte wijn, iets meer kracht dan de Vermentino uit de Maremma! Deze assemblage bestaat uit Malvasia Toscana 40%, 40% Trebbiano en 20% Chardonnay. Een witte wijn die niet te versmaden is als aperitief, bij visgerechten of pasta. Deze wijn aangenaam fris, licht kruidig en past bij ieder wijnmoment, lekker toegankelijk en niet te complex!   


Lekker bij:

Casanuova di Ama Mattutino kan prima gecombineerd met lichte vis gerechten, maar kan ook prima los gedronken worden. Past ook bij lichte salades en kazen die niet te zwaar zijn, maar kan een vetter gerecht ook mooi neutraliseren. De Mattutino witte wijn kan ook prima bij een bijzonder moment los gedronken worden. Wordt iets kruidiger wanneer deze ouder wordt!

, , , , , , , , , , 11,50
assemblage casanuova-di-ama digestief fris-licht italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw terraswijn toscane witte-wijn druivenras wijnhuis wijn-spijs smaakbeleving land uitgelicht wijnregio wijn
Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg
Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg

Federspiel, een classificatie op zichzelf! Prachtige complexe Grüner Veltiner uit Wachau!  

Smaaknotitie:

Andreas kan wijn maken, dat is een ding wat zeker is! Tussen de kronkelende Donau die zich een weg baant door de bergruggen licht het wijngebied Wachau, ongekend door een boeiend microklimaat waar de Grüner Veltliner een eigen kwaliteitskenmerk heeft. Uniek voor Oostenrijk! Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg is dat ook! Een volle witte wijn van het druivenras Grüner Veltliner, begint fris in aanvang met tonen van citrus, peer, abrikoos en mineraliteit, licht droog in de mond en een lange afdronk!  


Lekker bij:

Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg is rijk, wat voor ons inhoudt dat hij prima als losse wijn gedronken kan worden, maar in combinatie met gerechten ook erg boeiend is! Denk daarbij aan gegrilde visgerechten, licht vlees en salades. Deze Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg wijn hoeft niet binnen een jaar opgedronken te worden, juist als hij nog even bewaard wordt krijg je meer complexiteit te zien! 

, , , , , , , , , , 13,75
aperitief fris-licht gattinger grunerveltliner mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw oostenrijk terraswijn wachau witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis druivenras uitgelicht land wijnregio wijn
Gattinger Riesling Federspiel Terrassen
Gattinger Riesling Federspiel Terrassen

Riesling, maar dan de Oostenrijkse versie! Prachtig complex, licht droog, intens geurboeket en mineralen!  

Smaaknotitie:

Naast de Grüner Veltliners maakt Andreas Gattinger ook prachtige wijn van de Riesling, dat is een ding wat zeker is! Wachau, tegenover Krems an der Donau met een boeiend microklimaat waar de Riesling zeker niet onder doet voor een Riesling uit de Mosel streek. Anders dan de Rieslings uit de Pfalz en Mosel is deze Gattinger Riesling Federspiel Terrassen fris in aanvang. Ook heeft deze Riesling geen hout meegekregen waardoor de pure smaak van de Riesling volledig tot z’n recht komt. Je proeft peer, abrikoos en een vleugje citrus, hij is licht droog in de mond met wat mineraliteit en een lange afdronk!  


Lekker bij:

Gattinger Riesling Federspiel Terrassen is fris en licht droog. Deze witte wijn kan prima als losse wijn gedronken worden, maar de combinatie met gerechten is ook erg boeiend! Ook bij deze wijn is de combinatie met gegrilde visgerechten, licht vlees en salades een aanrader. Gattinger Riesling Federspiel Terrassen wordt gedurende de jaren alleen maar mooier! Dat geeft dat deze wijn niet binnen een jaar opgedronken hoeft te worden. Bewaar hem wat langer en je gaat alleen maar meer complexiteit zien! 

, , , , , , , , , , , 13,25
aperitief aspergewijnen gattinger mooi-bij-pittig mooi-bij-vis oostenrijk openhaard-wijn riesling terraswijn wachau witte-wijn zachte-wijnen wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis land druivenras wijnregio wijn
Giacomelli Boboli
Giacomelli Boboli

Colli di Luni, kleine wijngaarden, bijzondere wijn! Elegantie, souplesse, het komt in deze wijn tot uitdrukking, wat een verfijning!  

Smaaknotitie:

De grootvader van Roberto Petacchi, de huidige eigenaar, vestigde het landgoed in 1915 waar wijn, olie en groenten werden geproduceerd.  Het was een typische boerderij in Ligurië. Azienda Giacomelli ligt in de gemeente Castelnuovo Magra tussen de Apuaanse Alpen en de Tyrreense zee. Deze locatie heeft een speciaal microklimaat vanwege de koele wind uit de bergen en de invloed van de zee. Zeer verfijnde aroma’s komen je tegemoet in het glas! Tonen van honing, citrusfruit, grapefruit en vuursteen. Het klinkt wat vreemd, maar is echt bijzonder deze wijn! Deze Vermentino (90%) met Malvasia di Candia is zeer puur en dankzij het langdurige schilcontact tijdens de koude fermentatie heeft hij prachtige zeer complexe aroma’s!


Lekker bij:

Giacomelli Boboli past als Vermentino het beste bij de traditionele keuken van Ligurië bestaande voornamelijk uit vis en groenten, maar uiteraard ook pasta varianten… In het bijzonder gegrilde vis en vis gekookt in de oven met een zoute korst, schaaldieren, pasta en rijstgerechten met zeevruchten. Vermentino leent zich ook uitstekend als een wijn die op zichzelf gedronken kan worden. Dit is echter wel de categorie “terroirwijn” vanwege de complexiteit!

, , , , , , , , , 16,50
giacomelli italie ligurie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw terraswijn vermentino witte-wijn zachte-wijnen wijnhuis land wijnregio wijn-spijs uitgelicht smaakbeleving druivenras wijn
Giacomelli Paduletti
Giacomelli Paduletti

Heb je zin in een bijzondere wijn? Deze assemblage of blend is rijk, fris en vol bijzondere aroma’s… Je waant je even in Ligurië aan de kust met een aangenaam zachte bries!  

Smaaknotitie:

Elke wijngaard heeft een heel onderscheidend karakter en de druiven worden apart van elkaar gevinifieerd. Dat is het wat deze wijn uit Ligurië zo onderscheidend maakt! De grootvader van Roberto Petacchi, de huidige eigenaar, vestigde het landgoed in 1915 waar wijn, olie en er werden groenten geproduceerd. Deze locatie heeft een speciaal microklimaat vanwege de koele wind uit de bergen en de invloed van de zee. ‘s Nachts koelt het af en gedurende de dag voel je de warmte van de middellandse zee. De bodem samenstelling is bijzonder: mineralen, fossielen en ijzerhoudende bodem in wisselende samenstelling. Dit in combinatie met het klimaat maakt het geheel zeer bijzonder! Zeer verfijnde aroma’s komen je tegemoet in het glas! Acaciahoning en aromatische kruiden. Deze witte wijn is samengesteld uit (60%) Vermentino, (30%) Trebbiano en (10%) Malvasia bianca, allemaal autochtone druivenrassen uit het grensgebied Ligurië / Toscane.


Lekker bij:

Giacomelli Paduletti past het beste bij de traditionele keuken van Ligurië bestaande voornamelijk uit vis en pasta varianten… Deze assemblage is vrij licht en past het beste bij witvlees, vis en groenten. Vanwege het lichte karakter leent deze wijn zich ook die op zichzelf gedronken kan worden, dit is een wijn met aangename complexiteit maar past goed bij ieder moment van de dag!

, , , , , , , , , , 13,50
aperitief fris-licht giacomelli italie ligurie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw terraswijn vermentino witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis land wijnregio uitgelicht druivenras wijn
Giacomelli Pianacce
Giacomelli Pianacce

Uniek terroir, een Vermentino waar je direct van onder de indruk bent! Denk aan een koele zeebries op een prachtige zonnige zomerdag op een terras, het hele jaar door!  

Smaaknotitie:

De grootvader van Roberto Petacchi, de huidige eigenaar, vestigde het landgoed in 1915 waar wijn, olie en er werden groenten geproduceerd, het was een typische boerderij in Ligurië. Azienda Giacomelli ligt in de gemeente Castelnuovo Magra tussen de Apuaanse Alpen en de Tyrreense zee. Deze locatie heeft een speciaal microklimaat vanwege de koele wind uit de bergen en de invloed van de zee. ‘s Nachts koelt het af en warm gedurende de dag voel je de warmte van de middellandse zee. De bodem samenstelling is bijzonder mineralen, fossielen en ijzerhoudende bodems in wisselende samenstelling dit in combinatie met het klimaat maakt het geheel zeer bijzonder! Zeer verfijnde aroma’s komen je tegemoet in het glas! Amandel, honing en mediterrane kruiden. Deze Vermentino is zeer puur en dankzij het langdurige schilcontact tijdens de koude fermentatie heeft hij prachtige aroma’s! 


Lekker bij:

Giacomelli Pianacce past als Vermentino het beste bij de traditionele keuken van Ligurië welke voornamelijk bestaat uit vis en groenten. In het bijzonder zwaardvis, schaaldieren, vis hors d’oeuvres, rijs en pastagerechten,. Wat stevigere bereidingen gaan ook prima samen met deze wijn zoals gefrituurde vis of zwaardvis met “salmoriglio” (saus met olijfolie). Vermentino leent zich ook uitstekend als een wijn die op zichzelf gedronken kan worden waarbij dit wel de categorie “terroirwijn” is vanwege de complexiteit!

, , , , , , , , , , , 14,75
aperitief fris-licht giacomelli italie ligurie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw terraswijn vermentino vivino witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis land wijnregio uitgelicht druivenras wijntoppers wijn
Goldenits Sauvignon Blanc
Goldenits Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc, elegantie uit Burgenland!  

Smaaknotitie:

Richard en Anita Goldenits zijn inmiddels de derde generatie wijnmakers in Neusiedlersee, deel van Burgenland in Oostenrijk. Met passie voor de natuur en kwaliteit maken zij als bioweingut zowel prachtige rode als witte wijnen. Goldenits Sauvignon Blanc is daar een voorbeeld van! Het is een frisse aromatische Sauvignon Blanc witte wijn met verrassende diepgang, heeft veel zon gehad in een gebied waar vooral rode wijnen vandaan komen. In de mond tonen van appel, citroen en passievrucht, volle krachtige smaak met semidroge afdronk.   


Lekker bij:

Goldenits Sauvignon Blanc kan breed worden ingezet als het gaat om de juiste wijn-spijscombinatie. Deze wijn komt mooi uit bij schaal- of schelpdieren, op verschillende manieren geserveerd. Rauw, gegrild, gekookt of gebakken, met deze veelzijdige Sauvignon Blanc van Goldenits hoef je niet bang te zijn dat je de verkeerde keus maakt!

, , , , , , , , , 11,50 8,50aspergewijnen burgenland fris-licht goldenits mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis oostenrijk sauvignonblanc terraswijn witte-wijn smaakbeleving wijnregio wijnhuis wijn-spijs land druivenras wijn
Il Ponte T-LEX Ansonica DOC
Il Ponte T-LEX Ansonica DOC

Time to Relax?! Zeker! Ansonica, verrassend druivenras uit Zuid Toscane en 100% puur!

Smaaknotitie:

We zijn beland in Capalbio, het buitengebied waar vermogende Romeinen (inwoners uit Rome) resideren in hun buitenverblijf. Aan de kust in de Maremma, 15 km van Grosseto, vind je rust en wijngaarden! Wat ooit bekend stond als hoge kwaliteit is in voorgaande jaren door bulkwijnen in vergetelheid geraakt. Maar nu volledig op z’n retour door de enorme kwaliteit die weer terug is! Ontdek de mystiek van deze Il Ponte T-LEX Ansonica DOC! Normaal gesproken word deze wijn gemaakt als blend met Vermentino, maar de wijnmaker van dit wijnhuis heeft heel goed begrepen dat deze T-LEX Ansonica prima op zichzelf kan staan! En wat een wijn is dit! Proef de zomerse warmte van Zuid Toscane en laat je verrassen door de mooie ronde start, intense smaak en ronde afdronk. 


Lekker bij:

Il Ponte T-LEX Ansonica DOC is een absolute topper bij vis! De lichte kruidigheid en het verfijnde droogje maken de wijn zeer aangenaam in combinatie met diverse bereidingen. Maar ook op een namiddag kan deze witte wijn goed als aperitief gedronken worden. De  T-LEX Ansonica van Il Ponte komt mooi uit bij pasta en vis, maar kan zeker meer hebben. Als gastronomische wijn doet deze het ook goed wat betekent dat complexere lichtere gerechten prachtig uitkomen bij deze wijn.  

, , , , , , , , , , , , , 10,60
ansonica aperitief bestsellers il-ponte italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw onze-keuze openhaard-wijn terraswijn toscane witte-wijn zachte-wijnen druivenras wijn-spijs uitgelicht wijnhuis land smaakbeleving wijnregio wijn
La Ponca Fruilaro
La Ponca Fruilaro

Friuli, frisse verfijnde wijnen! Deze Friularo is gewoon prachtig, diepgang, souplesse, een witte wijn waar je met vergezichten op de heuvels van Friuli de Middelandse Zee bries voelt en je in Italië waant!  

Smaaknotitie:

Het wijnhuis dankt zijn naam aan de bodem waarop het staat, bekend als “Ponca”, waardoor de in dit gebied geproduceerde wijnen uniek zijn in hartje Collio! Zeer bijzondere wijnmakers die in 2003 zijn begonnen en het potentieel zagen! Paolo Mason en Luigi Schiochet zijn de grondleggers van La Ponca. Hun missie: in de heuvels in Collio de meest zuivere wijnen maken! En dat lijkt ze erg goed te lukken! Zowel de internationale als lokale druivenrassen komen zeer goed tot hun recht. La Ponca Sauvignon blanc is zeer bijzonder! deze is verfijnd zacht subtiel ziltje bittertje van amandel. Licht geel van kleur met hints van buxus en elegantie bloemige, fruitige tonen en witte perzik. Zeer elegante wijn! Kan zeker gastronomisch worden ingezet bij een mooi gerecht of juist los omdat je er zin in hebt om van mooie wijn te genieten!


Lekker bij:

La Ponca Friularo kan op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld lichte kazen, witvis gegrild en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! Ook de vettere bereidingen met vis, zoals kabeljauw in spek met burre blanc! Een feestje! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen, Deze Friulari van La Ponca is lekker licht en past bij ieder moment van de dag!

, , , , , , , , , , , , 13,75
aperitief friularo friuli italie la-ponca mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis mooi-bij-vlees nieuw onze-keuze terraswijn witte-wijn zachte-wijnen wijn-spijs druivenras wijnregio land wijnhuis uitgelicht smaakbeleving wijn
La Ponca Malvasia
La Ponca Malvasia

Malvasia, uit Friuli! Bijzondere verfijning, strogeel, fonkelens in het glas. Je staat letterlijk op de grans van Italië met Slovenië!  

Smaaknotitie:

Het wijnhuis dankt zijn naam aan de bodem waarop het staat, bekend als “Ponca”, waardoor de in dit gebied geproduceerde wijnen uniek zijn in hartje Collio! Zeer bijzondere wijnmakers die in 2003 zijn begonnen en het potentieel zagen! Paolo Mason en Luigi Schiochet zijn de grondleggers van La Ponca. Hun missie: in de heuvels in Collio de meest zuivere wijnen maken! En dat lijkt ze erg goed te lukken! Zowel de internationale als lokale druivenrassen komen zeer goed tot hun recht. Deze wijn doet niet onder voor een zeer elegant parfum! In de neus verfijnde aroma’s van gele perzik, exotisch fruit, papaja en ananas. Een klein beetje verfijne kruiden in de vorm van witte peper. 


Lekker bij:

La Ponca Malvasia kan prima op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld nootjes, lichte kazen en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! Deze wijn is goed te combineren met alle visgerechten. Uitstekend met soepen en risotto’s.

, , , , , , , , , 13,75
aperitief fris-licht friuli italie la-ponca malvasia mooi-bij-vis nieuw terraswijn witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnregio land wijnhuis druivenras uitgelicht wijn
La Ponca Sauvignon Blanc
La Ponca Sauvignon Blanc

Collio en Sauvignon Blanc een feestje! Wat een ervaring, Sauvignon Blanc maar dan ragfijn!  

Smaaknotitie:

Het wijnhuis dankt zijn naam aan de bodem waarop het staat, bekend als “Ponca”, waardoor de in dit gebied geproduceerde wijnen uniek zijn in hartje Collio! Zeer bijzondere wijnmakers die in 2003 zijn begonnen en het potentieel zagen! Paolo Mason en Luigi Schiochet zijn de grondleggers van La Ponca. Hun missie: in de heuvels in Collio de meest zuivere wijnen maken! En dat lijkt ze erg goed te lukken! Zowel de internationale als lokale druivenrassen komen zeer goed tot hun recht. Vergeet de Sauvignon Blanc uit de nieuwe wereld, deze is anders verfijnd zacht subtiel ziltje. Strogeel van kleur met hints van buxus en elegantie bloemige, fruitige tonen en witte perzik. Zeer elegante wijn! Kan zeker gastronomisch worden ingezet bij een mooi gerecht of juist los omdat je er zin in hebt om van mooie wijn te genieten!


Lekker bij:

La Ponca Sauvignon Blanc in combinatie met bijvoorbeeld nootjes, lichte kazen komt deze wijn mooi uit! Bij bijzondere gerechten die in de verschillende seizoenen een rol spelen komt deze wijn ook prachtig uit! Bijvoorbeeld Asperges en eieren, gegrilde vis en risotto met aromatische kruiden!

, , , , , , , , , , 13,75
aperitief fris-licht friuli italie la-ponca mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw sauvignonblanc terraswijn witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnregio land wijnhuis uitgelicht druivenras wijn
Maso Thaler Sauvignon Blanc
Maso Thaler Sauvignon Blanc

Verfrissende Alpenwind! Wat een prachtige Sauvignon Blanc, van ongekende hoogte!

Smaaknotitie:

Op de stijle hellingen van Alto Adige, in de buurt van Bolzano, maakt dit familiewijnhuis prachtige wijnen! De mannen van Maso Thaler, Filippo en Franscesco Motta zijn als Romeinen verhuisd naar Alto Adige en hebben daar de familie traditie nieuw leven ingeblazen! Sauvignon Blanc heeft het erg naar z’n zin daar op de stijle hellingen! Maso Thaler Sauvignon Blanc is heerlijk fris, mooi gepolijste zuurtjes, je ruikt citrus en fris fruit, en zeker voor een Italiaanse Sauvignon Blanc heeft hij een prachtige lange afdronk.


Lekker bij:

Maso Thaler Sauvignon Blanc staat prima op zichzelf en kan goed los gedronken worden. Met vis, kaas en pasta komt deze wijn eveneens mooi uit! Door het lichte zuurtje wordt je mond gereinigd en geeft hij een aangename verfrissing! Dus bij vettere vis is deze Maso Thaler Sauvignon Blanc zeker een aanrader! Kan ook bij vlees, maar dan witvlees of kalfsvlees met een rijkere garnituur.

, , , , , , , , 17,25alto-adige aperitief fris-licht italie maso-thaler mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis sauvignonblanc witte-wijn wijnregio wijn-spijs smaakbeleving land wijnhuis druivenras wijn
Pierini e Brugi Lillatrino
Pierini e Brugi Lillatrino

Vermentino, kruidnagel, complex, droog? Dat kan! Deze variant onderscheidt zich van de algemeen bekende Vermentino, prachtige wijn!

Smaaknotitie:

Montecucco, waar zitten we? In Toscane! Het land van de Sangiovese maar ook Vermentino mag er zijn! Deze subzone is nog nauwelijks ontdekt, vaak wordt er overheen gekeken en is er meer aandacht voor de wijnen van Montepulchiano of de Brunello uit Montalchino! Het kleine wijnhuis Pierini e Brugi streeft naar perfectie! Biologisch gecertificeerd maken zij in het binnenland (15km van Grosseto) naast landbouw prachtige wijnen met intense diepgang en dat ook nog voor een aangename prijsstelling.Deze Vermentino is bijzonder omdat deze meer complexiteit en kracht kent, deze wijn is ideaal voor de wit drinker die wat meer van droge en kruidige wijnen houdt. Intense witte wijn met smaak van groene appel, kruidnagel, lichte mineraliteit en droge lange afdronk.


Lekker bij:

Pierini e Brugi Lillatrino past goed bij visgerechten en salades, kan ook prima op een warme zomerdag op het terras worden gedronken. Een zeer veelzijdige wijn die niet zomaar omver te blazen is! 

, , , , , , , , , 12,25
aperitief fris-licht italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis pieriniebrugi terraswijn toscane vermentino witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving land wijnhuis wijnregio druivenras wijn
Podere Casina Argentèo IGT Toscana
Podere Casina Argentèo IGT Toscana

Vermentino! Een beetje Sardinië en Toscane, de perfecte match!

Smaaknotitie:

Dat Zwitserland en Sardinië elkaar in het zuidelijk deel van Toscane ontmoeten is bijzonder! Dat maakt dat dit wijnhuis een eigen karakter heeft ontwikkeld. De wijnmaker komt van Sardinië en is bekend met de Vermentino zoals die daar alleen kan zijn. Zijn vrouw is kunstenares en heeft de etiketten zelf ontworpen! Prachtige subzone in Zuid Toscane, waar de Vermentino zoals die hier gemaakt wordt, uniek is! Podere Casina Argentèo IGT Toscana kenmerkt zich als een aromatische fruitige witte wijn met tonen van peer, appel, citroen en vanille, volle ronde smaak met semidroge afdronk.


Lekker bij:

Podere Casina Argentèo IGT Toscana Vermentino gaat altijd goed bij de Zuid Toscaanse keuken, de Maremma om precies te zijn. Dus hoofdzakelijk vis en lichte kazen zijn de ideale match! Maar deze wijn kan ook prima los worden gedronken. Omdat deze Vermentino ook wat complexiteit van zichzelf heeft, kan deze witte wijn het hele jaar door gedronken kan worden. Dus ook prima los bij een gelegenheid waar een mooie wijn niet kan ontbreken!

, , , , , , , , 11,75
aperitief fris-licht italie mooi-bij-vis podere-casina terraswijn toscane vermentino witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving land wijnhuis wijnregio druivenras wijn
Poderi Firenze Vermentino IGT
Poderi Firenze Vermentino IGT

Fris, een beetje kruiden maar toch Vermentino! 

Smaaknotitie:

Montecucco… een gebied waarin, tussen de groten der aarde, we bedoelen Montepulchinao en Montalchino, prachtige wijnen worden maakt! Ook de Vermintino mag er zeker zijn! Poderi Firenze is een relatief jong wijnhuis, maar dat doet niets af van de wijnen die zij maken. Poderi Firenze sottocasa Vermentino IGT is prima los te drinken of te combineren met een mooi gerecht. Beginnend met een soepele ronde frisse start, citrus, kruiden en een licht droge afdronk… Voor een Vermentino toegankelijk, maar zeker wel met de nodige diepgang!


Lekker bij:

Poderi Firenze sottocasa Vermentino IGT zich onderscheidend. Elegantie en verfijning komen bij elkaar. En deze Vermentino heeft een klein vetje wat juist het florale karakter mooi aanvult! Poderi Firenze sottocasa Vermentino IGT wijn kan prima op zichzelf gedronken worden, maar leent zich ook om met visgerechten en lichte vleesgerechten te combineren. Deze witte wijn is nu al prima op dronk, maar als je deze wijn een paar jaar  laat liggen, komen de smaken nog dichter naar elkaar toe… nog meer verfijning dus!

, , , , , , 13,25
fris-licht italie poderi-firenze terraswijn toscane vermentino witte-wijn smaakbeleving land wijnhuis wijnregio druivenras wijn
Prickler Welschriesling
Prickler Welschriesling

Nee, niet te verwarren met de Rheinriesling uit de Mosel/Pfalz… kruidig, tikkeltje droog, aangenaam fruit! De ideale aperitiefwijn! 

Smaaknotitie:

Een Rotweingut en witte wijn? Herbert kocht een nieuwe wijngaard aan waarvan de stokken inmiddels volgroeid waren, dus hij is aan de slag gegaan met witte wijn die hij van deze druiven kon maken. Hij kreeg enthousiaste reacties en deze witte wijn was een feit! Weingut Prickler, gespecialiseerd in rode wijn, ligt in Burgenland Oostenrijk. Het heeft een uniek microklimaat in de luwte en bescherming van de bergrug en hitte van de Panonische laagvlakte. Prickler Welschriesling kenmerkt zich als een gebalanceerde witte wijn met een verfijnd geuraroma van appel, limoen, vanille en een vleugje perzik, frisse en ronde start, vol in de mond met semidroge afdronk


Lekker bij:

Prickler Welschriesling is wat uitgesproken in de smaak, ideaal om te combineren met gerechten, maar ook goed mogelijk om los te drinken. Deze witte wijn komt mooi uit met vis, salades, kazen en bij de borrel met bijvoorbeeld nootjes. De kwaliteit van deze wijn is dat deze door haar subtiele zuurtje de mond reinigt en consistent blijft in de smaakontwikkeling.

, , , , , , , , , 9,95 8,50
aperitief aspergewijnen burgenland mooi-bij-vis oostenrijk prickler summer-sale terraswijn welschriesling witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnregio land wijnhuis uitgelicht druivenras wijn
Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten
Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten

Ragfijne Grüner Veltliner! We zijn in Wachau aanbeland! Intense verfijning…   

Smaaknotitie:

De familie Sigl, wijngaarden op het deel van de Donau waar de bergrug begint. Prachtige ochtendzon verwarmt de wijgaarden, maar als het te heet wordt komt de schaduw van de bergrug te hulp! Intens verfijnde Grüner Veltliner met de Federspiel classificering! Je ruikt het fijne parfum van wit fruit, citrus, licht aroma van zachte abrikozen. Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten zeer verfijnd en daarmee bijzonder! Begint subtiel in de mond, vult vervolgens de smaak met ragfijne aroma’s van wit fruit eindigend met een licht droge minerale afdronk, lange afdronk!  


Lekker bij:

Sigl Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten laat zich prima combineren met verfijnde gerechten, salades, witvis, rauwe vissoorten met verfijning, kabeljauw en zeebaars. Maar ook als aperitief is het een prima witte wijn! Deze Grüner Veltliner heeft een mooie diepgang wat maakt dat deze niet alleen in het voorjaar maar juist ook in de zomer, najaar of als licht aperitief in de winter mooi uitkomt!

, , , , , 12,50
aspergewijnen grunerveltliner oostenrijk sigl wachau witte-wijn smaakbeleving druivenras land wijnhuis wijnregio wijn
Terre di Gratia Don Sasa' Grillo
Terre di Gratia Don Sasa' Grillo

Don Sasa! Ofwel de ode aan mijn grootvader!

Smaaknotitie:

Het land van de prins! We zijn in Camporeale in het hart van Sicilië, ten zuidwesten van Palermo. Hier, omgeven door het uitgestrekte middengebergte van Sicilië, voel je de warme wind die vanuit het Zuiden komt, je ziet de heuvels en je ruikt de vruchtbare aarde. Een wijngebied met potentie! Naast Nero d’ Avola en Syrah gedeit de Grillo hier ook prima! Bijzonder zelfs! Waar de Grillo op heel Sicilië voorkomt en wijn van gemaakt wordt, is de Terre di Gratia Don Sasa Grillo van Terre di Gratia net anders. Je proeft een aangenaam frisse wijn, met smaken als perzik, limoen maar ook mineraliteit. De wijn heeft een natuurlijk vetje zoals je van de Chardonnay zou verwachten. Dit maakt deze Don Sasa’ Grillo wijn bijzonder in zijn smaakprofiel. Ideaal om te combineren met gerechten waarbij je een wijn wilt serveren die het gerecht naar een hoger niveau tillen. Den bijvoorbeeld aan vis of kalfsvlees.


Lekker bij:

Terre di Gratia Don Sasa Grillo is de ideale terras of aperitief wijn en deze wijn van Terre di Gratia past ook prima in deze categorie thuis! Maar niet alleen dat! Juist in combinatie met gerechten, zoals jonge kazen, salades en witvis of zalm/tonijn krijg je bijzondere smaaksensaties! Kortom, een Grillo die zeker bij meer complexe gerechten zijn mannetje zeker staat!

, , , , 12,50
grillo italie sicilie terre-di-gratia witte-wijn druivenras land wijnregio wijnhuis wijn
Valenti Contrada Santo Spirito
Valenti Contrada Santo Spirito

De verfijning van de Contrada Santo Spirito, Etna wijngaarden met bijzondere kwaliteiten!

Smaaknotitie:

Giovanni Valenti, een selfmade man! Opgegroeid in de armste wijken van Catania en langzaamaan zijn droom gerealiseerd. Self made, ooit met niets begonnen, altijd hard gewerkt en met het weinige wat hij had opnieuw geïnvesteerd. Uiteindelijk na een succesvol zakenleven weer teruggekeerd naar zijn roots in Catantia, waar hij in 2006 de eerste wijngaarden op de Etna heeft gekocht. Bijzonder terroir waar de Nerello Mascalese en de Carricante heer en meester zijn op de basaltgronden van de Etna. De Valenti Contrada Santo Spirito Etna Bianco DOC is op het hout gelagerd, al la bourgogne stijl, sur lie (op de dode gistscellen gerijpt) na houtlagering op de fles verder gerijpt. De Valenti Contrada Santo Spirito is een bijzondere wijn, die nog vele jaren mee kan gaan. Je proeft de mineraliteit van de Etna met een geurboeket van een verfijnde bloemenzee, zeker niet te dominant! En in de mond proef je perzik, abrikozen, florale tonen en mineraliteit, in de afdronk een klein droogje. 


Lekker bij:

Valenti Contrada Santo Spirito Etna Bianco DOC is een bijzondere wijn! Voor een moment waar je een bijzondere wijn wilt openen! Hij kan  prima op zichzelf staan, maar in combinatie met vis, ook de zwaardere bereidingen, en vlees gaat deze wijn prima! Deze veelzijdigheid is een gevolg van de mineraliteit die kenmerkend is voor de bodem van de Etna en wat ook een enorm bewaarpotentieel geeft. Maak je dus geen zorgen wanneer deze wijn te openen, de komende 10 jaar kan deze wijn zeker nog liggen. Bij het ouder worden, wordt hij zachter en ontwikkelen de aroma’s zich verder.

, , , , , , 23,25
carricante fris-licht italie mooi-bij-vis sicilie valenti witte-wijn druivenras smaakbeleving land wijn-spijs wijnregio wijnhuis wijn
Valenti Enrico IV
Valenti Enrico IV

Valenti Enrico IV Etna Bianco… Carricante, klein zuurtje, mineraliteit, maar ook limoen en geurig aroma, Etna van haar mooiste kant!

Smaaknotitie:

Giovanni Valenti, een selfmade man! Opgegroeid in de armste wijken van Catania en langzaamaan zijn droom gerealiseerd. Self made, ooit met niets begonnen, altijd hard gewerkt en met het weinige wat hij had opnieuw geïnvesteerd. Uiteindelijk na een succesvol zakenleven weer teruggekeerd naar zijn roots in Catantia, waar hij in 2006 de eerste wijngaarden op de Etna kocht. Bijzonder terroir waar de Nerello Mascalese en de Carricante heer en meester zijn op de basaltgronden van de Etna. Zeg je Carricante, zeg je Etna! Valenti Enrico IV Etna Bianco een witte wijn, die nog vele jaren mee kan gaan. Je proeft de mineraliteit en het aangename zuurtje typerend voor een Carricante van de Etna met een geurboeket van een verfijnde bloemenzee. In de mond proef je perzik, abrikozen, florale tonen en mineraliteit, klein droogje in de afdronk.


Lekker bij:

Carricante kan, afhankelijk van het wijnjaar, wat dominanter zijn in het zuurtje. Dat maakt dat het los drinken van de Valenti Enrico IV Etna Bianco kan, maar mooier is in combinatie met vis, ook zwaardere bereidingen, en vlees.  Deze veelzijdigheid komt door de mineraliteit welke kenmerkend is voor de bodem van de Etna. Deze mineraliteit geeft ook een enorm bewaarpotentieel. De komende 5 jaar wordt het zuurtje minder, wordt de wijn zachter en ontwikkelen de aroma’s zich verder met nog meer verfijning in de bloemenaroma’s en nog zachter in de mond.

, , , , , 15,50
carricante italie mooi-bij-vis sicilie valenti witte-wijn druivenras land wijn-spijs wijnregio wijnhuis wijn
Villa Corniole Chardonnay Trentino DOC
Villa Corniole Chardonnay Trentino DOC

Chardonnay, lekker licht, kleine houtlagering… Frisheid en elegantie maar niet te vet!  

Smaaknotitie:

Chardonnay, what else? Prachtige wijn van Villa Corniole. Dit wijnhuis uit de Italiaanse Dolemieten in de regio Trentino heeft van haar passie haar werk gemaakt! De familie Pellegrini is gepassioneerd over wat ze kunnen met wijnen. Vroeger verkochten zij de druiven aan grote coöperaties. Overtuigd van het unieke terroir van de Cembra vallei in Trento zijn ze zelf wijnen gaan maken. De wijnen van Villa Corniole oogsten waardering en medailles over de hele wereld! Chradonnay, maar dan net even anders! De frisheid van Cembra vallei uit Trento met de elegantie van een op hout gelagrde Chardonnay! Deze wijn kenmerkt zich door een frisheid die past bij Alpine wijnen, soepel subtiel karamelle smaak, drinkt licht weg. Hier wil je gewoon een tweede glas van drinken! 


Lekker bij:

Villa Corniole Chardonnay kan prima op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld noten, kazen en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! Bij gegrilde wit vis, zoals kabeljauw is hij prachtig! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen. Villa Corniole Chardonnay is een bijzondere wijn waar je veel kanten mee uit kunt! Deze wijn leent zich ook om langer te bewaren, dan wordt deze nog zachter en iets romeriger misschien!

, , , , , , , , , 14,95
aperitief fris-licht italie mooi-bij-pizza-pasta nieuw pinotgrigio terraswijn trento villa-corniole witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving land uitgelicht druivenras wijnregio wijnhuis wijn
Villa Corniole Kroz Bianco

Een wijn die een finesse heeft die blijft hangen! Een assemblage van Chardonnay en Müller Thurgau… Italiaanse elegantie en frisheid in je glas!  

Smaaknotitie:

Villa Corniole is een klein familiebedrijf uit de Italiaanse Dolemieten in de regio Trentino. De familie Pellegrini is met het hele gezin gepassioneerd over wat ze doen met wijnen. Vroeger verkochten zij de druiven aan grote coöperaties. Overtuigd van het unieke terroir van de Cembra vallei in Trento zijn ze zelf wijnen gaan maken. De wijnen van Villa Corniole oogsten waardering en medailles over de hele wereld! Kroz Bianco is een bijzondere assemblage waarin je de kenmerkende frisheid van de Müller Thurgau uit Trento proeft met de elegantie van een op hout gelagerde Chardonnay! Deze wijn kenmerkt zich door een fluwelen zachtheid elegantie, is soepel en drinkt licht weg. Hier wil je gewoon een tweede glas van drinken! 


Lekker bij:

Villa Corniole Kroz bianco kan prima op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld noten, kazen en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! MAAR!!! Je zou deze wijn tekort doen om alleen als aperitief te nuttigen! Ook bij gegrilde vis, zoals kabeljauw in spek met burre blanc! Een feestje! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen,Villa Corniole Kroz Bianco is een bijzondere wijn waar je veel kanten mee uit kunt! Deze wijn leent zich ook om langer te bewaren, dan wordt deze namelijk nog zachter!

, , , , , , , , , , 19,00
aperitief chardonnay italie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw terraswijn trento villa-corniole witte-wijn zachte-wijnen wijn-spijs druivenras land uitgelicht smaakbeleving wijnregio wijnhuis wijn
Villa Corniole Müller Thurgau Trentino DOC
Villa Corniole Müller Thurgau Trentino DOC

Müller Thurgau… je bent in Trentino! Prachtige lichte wijn, en ook nog eens Superiore!  

Smaaknotitie:

Villa Corniole is een klein familiebedrijf uit de Italiaanse Dolemieten in de regio Trentino. De familie Pellegrini is met het hele gezin gepassioneerd over wat ze doen met wijnen. Vroeger verkochten zij de druiven aan grote coöperaties. Overtuigd van het unieke terroir van de Cembra vallei in Trento zijn ze zelf wijnen gaan maken. De wijnen van Villa Corniole oogsten waardering en medailles over de hele wereld! De Müller Thurgau is een wijn kenmerkend voor Trentino waarin je de kenmerkende frisheid van de Müller Thurgau uit Trento proeft! Deze wijn kenmerkt zich door een prachtige zachtheid elegantie, frisheiden drinkt licht weg! 


Lekker bij:

Villa Corniole Müller Thurgau kan prima op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld noten, kazen en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! Ook bij vis en lichte pastagerechten komt deze ook prima uit! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen,Villa Corniole Müller Thurgau is een bijzondere wijn waar je veel kanten mee uit kunt!!

, , , , , , , , , , 14,95
aperitief aspergewijnen fris-licht italie mooi-bij-vis muller-thurgau nieuw onze-keuze trento villa-corniole witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving land druivenras uitgelicht wijnregio wijnhuis wijn
Villa Corniole Pinot Grigio Trentino DOC
Villa Corniole Pinot Grigio Trentino DOC

Een wijn die een finesse heeft die blijft hangen! Italiaanse elegantie en frisheid in je glas!  

Smaaknotitie:

Villa Corniole is een klein familiebedrijf uit de Italiaanse Dolemieten in de regio Trentino. De familie Pellegrini is met het hele gezin gepassioneerd over wat ze doen met wijnen. Vroeger verkochten zij de druiven aan grote coöperaties. Overtuigd van het unieke terroir van de Cembra vallei in Trento zijn ze zelf wijnen gaan maken. De wijnen van Villa Corniole oogsten waardering en medailles over de hele wereld! De Pinot Grigio is een kruidige, frisse wijn waarin je de kenmerkende frisheid van Trento proeft. Deze wijn kenmerkt zich door elegantie, is kruidig, soepel en drinkt licht weg. Hier wil je gewoon een tweede glas van drinken! 


Lekker bij:

Villa Corniole Pinot Grigio kan prima op zichzelf gedronken worden en in combinatie met bijvoorbeeld noten, kazen en een salade komt deze wijn ook prachtig uit! MAAR!!! Je zou deze wijn tekort doen om alleen als aperitief te nuttigen! Ook bij gegrilde vis of gevogelte is deze wijn een aanrader! Een feestje! Je hoeft geen kenner te zijn om deze wijn te waarderen,Villa Corniole Pinot Grigio is een bijzondere wijn waar je veel kanten mee uit kunt! Deze wijn leent zich ook om langer te bewaren, dan wordt deze nog zachter!

, , , , , , , , , 14,95
aperitief fris-licht italie mooi-bij-pizza-pasta nieuw pinotgrigio terraswijn trento villa-corniole witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving land uitgelicht druivenras wijnregio wijnhuis wijn
Vini Vignato Capitel Vizenci
Vini Vignato Capitel Vizenci

Goed zoeken, maar dan vind je wat! Garganega op oud lava, net even onder Soave kom je in Gambellara! Uniek terroir!

Smaaknotitie:

Vini Vignato vind je in het centrum van Gambellara, een klein gehucht in het subgebied Gambellara van Veneto. Wat een oase van rust! Soave staat bekend om de Garganega op kalk. Hier tref je een unieke subzone aan (het mag geen Soave heten) waar wijn maken een ambacht is! Dit gebied heeft enorme potentie vanwege de afwijkende bodemsamenstelling en uiteraard de hand van de wijnmaker! Deze Vini Vignato Capitel Vizenci Garganega “late harvest” witte wijn wordt alleen van de beste oogst gemaakt van de Garganega druif waarbij de suikers verder zijn ontwikkeld. Een prachtige witte wijn, je ruikt anijs en een elegantie die je niet verwacht! Fris in de neus, complexe aroma’s en toch licht fruitig! Prachtige wijn die ook nog bewaarpotentieel heeft!


Lekker bij:

Vini Vignato Capitel Vizenci witte wijn is als aperitief niet te versmaden, licht en een klein droogje… De fles is op voordat je het zelf door hebt! Ondanks dat deze wijn aangenaam licht is, kan deze ook prima worden gecombineerd met lichte kazen, salades en vis. De mineraliteit van de lava grond maakt dat de wijn de smaak goed neutraliseert bij vettere gerechten. Bewaren kan ook! Dan wordt deze wijn voller en een tikje droog. En de kleur verandert naar strogeel.

, , , , , , , , , , 13,75
aperitief bestsellers fris-licht garganega italie mooi-bij-vis nieuw terraswijn veneto vini-vignato witte-wijn wijn-spijs uitgelicht smaakbeleving druivenras land wijnregio wijnhuis wijn
Vini Vignato Gambellara Vin Santo
Vini Vignato Gambellara Vin Santo

Vin Santo, als je deze hebt geproefd, dan begrijp je het! Ongekend, meesterlijk, als honing! Niet voor niets hebben wij de totale oplage opgekocht…

Smaaknotitie:

Vini Vignato vind je in het centrum van Gambellara, een klein gehucht in het subgebied Gambellara van Veneto. Wat een oase van rust! We kennen Vin Santo uit Toscane, anders maar niet minder mooi. Deze is echter 100% Garganega, alleen van de allerbeste oogst! Dus niet elk jaar en de komende drie jaar maakt Illario deze wijn niet omdat de oogst van de jaren 2010 tot 2012 voor hem niet goed genoeg voor deze wijn zijn. Dus de volgende Vin Santo laat nog even op zich wachten en welk jaar dat wordt? Dat is nog de vraag! Illario is de opvolger van zijn vader, die nog steeds samen met zijn zoon in de wijngaard werkt. Passie voor de natuur, maar ook voor het maken van onvergetelijke wijnen! Vini Vignato Gambellara Vin Santo heeft werkelijk een prachtig parfum! Na 7 jaar rust op zolder in kleine vaten komt een bloemenzee je uit het glas tegemoet. Iets wat ieder jaar alleen maar intenser wordt…. Deze wijn is excellent! Intense bloemen, caramel, chocolade, honing…. deze vin santo moet je beleven! Als digestief geweldig, met kaas of een zoet nagerecht een uitzonderlijke beleving!


Lekker bij:

Vini Vignato Gambellara Vin Santo witte dessert wijn komt prachtig uit na een maaltijd, maar kan ook prima los gedronken worden! De verfijning van de Garganega, niet te zoet, klein droogje is gewoon meesterlijk! Heerlijk bij kaas of een zoet nagerecht.

, , , , 18,75
garganega italie veneto vini-vignato witte-wijn druivenras land wijnregio wijnhuis wijn
Zeilinger Grüner Veltliner
Zeilinger Grüner Veltliner

Rijke Veltliners bestaan ook! Ten oosten van de Donau gerijpt onder intense zon, ervaar de volheid van de Veltliner!

Smaaknotitie:

Zeilinger, een wijnhuis met veel potentie uit Weinviertel, het wijngebied in Oostenrijk! In Nederland minder bekend om de kwaliteitswijnen omdat er ook veel massa wijnen vandaan komen. Maar ook daar vind je de wijnpuristen terug! Wijnmakers die streven naar perfectie! Zeilinger al vele generaties wijnmakers en nu de jongste volwassen generatie. Christian Zeilinger, nieuw label, modern en strak. Doet denken aan Zorro… maar prachtige wijn! Zeilinger Grüner Veltliner witte wijn op staal gerijpt wat een pure smaak geeft. Een Grüner veltliner die rijk is aan aroma, het spat het glas uit! Maar wat een verfijning! Mineraliteit, citrus, passievrucht wisselen elkaar af, de speelsheid van een relatief jonge wijn en de intensiteit die je van een veltliner mag verwachten. Erg mooi en past bij alle jaargetijden!


Lekker bij:

Zeilinger Grüner Veltliner kan natuurlijk los als aperitief, maar gecombineerd met lichte kazen, salades, nootjes of lichte witte vissoorten erg mooi! Als je deze witte wijn iets langer laat liggen komt het droogje wat prominenter naar voren en komt de witte wijn nog verder tot bloei! Grüner Veltliners van deze klasse kunnen gerust 3 jaar worden bewaard!

, , , , , , , 12,25 10,95
fris-licht oostenrijk riesling summer-sale terraswijn weinviertel witte-wijn zeilinger smaakbeleving land druivenras uitgelicht wijnregio wijn wijnhuis
Zeilinger Rheinriesling Alte Reben
Zeilinger Rheinriesling Alte Reben

Riesling, iets verder dan Pfalz en Mosel, verrassend! Intens, diepgang en toch niet te zwaar!

Smaaknotitie:

Zeilinger, een wijnhuis met veel potentie uit Weinviertel, het wijngebied in Oostenrijk! In Nederland minder bekend om de kwaliteitswijnen omdat er ook veel massa wijnen vandaan komen. Maar ook daar vind je de wijnpuristen terug! Wijnmakers die streven naar perfectie! Zeilinger al vele generaties wijnmakers en nu de jongste volwassen generatie. Christian Zeilinger heeft het wijnhuis een nieuw label, strak en modern gegeven. Doet wat denken aan Zorro… maar wat een prachtige wijn! Op staal gerijpt wat een pure smaak geeft. Zeilinger Rheinriesling Alte Reben witte wijn heeft een aangename diepgang, is niet te zoet en heeft een klein droogje. Voor de Riesling liefhebber een even iets andere uitwerking dan de Rhein Riesling! Namelijk een drogere variant met een aroma van peer, citrus, klein beetje appel, fris, lange afdronk en een klein droogje!


Lekker bij:

Zeilinger Rheinriesling Alte Reben los als aperitief, maar gecombineerd met lichte kazen, salades nootjes of lichte witte vissoorten als witte wijn erg mooi! Als je deze witte wijn iets langer laat liggen komt het zoetje en droogje wat prominenter naar voren en komt deze Riesling verder tot bloei! Een Riesling kan gerust 5 jaar bewaard worden!

, , , , , , 13,75
aspergewijnen fris-licht oostenrijk riesling weinviertel witte-wijn zeilinger smaakbeleving land druivenras wijnregio wijn wijnhuis
×

Hallo!

Je kunt je (wijn)vragen gerust stellen of gewoon direct bestellen via de app!

Groeten Janneke & Paul

mailen mag ook!

[email protected]

× Vragen over wijn?