Vivino

Wijnen die door Vivino hoog beoordeeld zijn

AfbeeldingNaamSamenvattingCategorieënPrijsKoophf:categories
Giacomelli Pianacce
Giacomelli Pianacce

Uniek terroir, een Vermentino waar je direct van onder de indruk bent! Denk aan een koele zeebries op een prachtige zonnige zomerdag op een terras, het hele jaar door!  

Smaaknotitie:

De grootvader van Roberto Petacchi, de huidige eigenaar, vestigde het landgoed in 1915 waar wijn, olie en er werden groenten geproduceerd, het was een typische boerderij in Ligurië. Azienda Giacomelli ligt in de gemeente Castelnuovo Magra tussen de Apuaanse Alpen en de Tyrreense zee. Deze locatie heeft een speciaal microklimaat vanwege de koele wind uit de bergen en de invloed van de zee. ‘s Nachts koelt het af en warm gedurende de dag voel je de warmte van de middellandse zee. De bodem samenstelling is bijzonder mineralen, fossielen en ijzerhoudende bodems in wisselende samenstelling dit in combinatie met het klimaat maakt het geheel zeer bijzonder! Zeer verfijnde aroma’s komen je tegemoet in het glas! Amandel, honing en mediterrane kruiden. Deze Vermentino is zeer puur en dankzij het langdurige schilcontact tijdens de koude fermentatie heeft hij prachtige aroma’s! 


Lekker bij:

Giacomelli Pianacce past als Vermentino het beste bij de traditionele keuken van Ligurië welke voornamelijk bestaat uit vis en groenten. In het bijzonder zwaardvis, schaaldieren, vis hors d’oeuvres, rijs en pastagerechten,. Wat stevigere bereidingen gaan ook prima samen met deze wijn zoals gefrituurde vis of zwaardvis met “salmoriglio” (saus met olijfolie). Vermentino leent zich ook uitstekend als een wijn die op zichzelf gedronken kan worden waarbij dit wel de categorie “terroirwijn” is vanwege de complexiteit!

, , , , , , , , , , , 14,75
aperitief fris-licht giacomelli italie ligurie mooi-bij-pizza-pasta mooi-bij-vis nieuw terraswijn vermentino vivino witte-wijn wijn-spijs smaakbeleving wijnhuis land wijnregio uitgelicht druivenras wijntoppers wijn
Valenti Puritani
Valenti Puritani

Etna & rode wijn! We hebben een match! intens rood fruit, gecombineerd met structuur en body!

Smaaknotitie:

Giovanni Valenti, een selfmade man! Opgegroeid in de armste wijken van Catania en langzaamaan zijn droom gerealiseerd. Self made, ooit met niets begonnen, altijd hard gewerkt en met het weinige wat hij had opnieuw geïnvesteerd. Uiteindelijk na een succesvol zakenleven weer teruggekeerd naar zijn roots in Catantia, waar hij in 2006 de eerste wijngaarden op de Etna heeft gekocht. Bijzonder terroir waar de Nerello Mascalese en de Carricante heer en meester zijn op de basaltgronden van de Etna. Puritani Nerello Mascalese, een kennismaking waard! Een rode wijn die rijk is aan tannine en rood fruit en als jonge wijn iets te heftig kan zijn. Maar na wat lagering op Frans eiken en rust op de fles, komt er ook rust in deze wijn. Intens rood fruit, kruidnagel, de rokerigheid van het basalt, het zit er allemaal in. Complexe lange afdronk, klein zuurtje en licht droog in de afdronk. Voor de liefhebber van de stevige rode wijnen is dit zeker een aanrader!


Lekker bij:

Valenti Puritani bijzondere rode wijn! Voor een moment waar je een bijzondere rode wijn wilt opentrekken! Deze Puritani kan prima op zichzelf staan, vooral als je er van houdt om wat zwaardere wijnen te drinken. Met wild en vleesgerechten is deze wijn het beste te combineren! De reden daarvoor is, net als bij de andere wijnen, de mineraliteit van de Etna. Maak je dus geen zorgen over het bewaarpotentieel! De komende 15 jaar kan deze wijn nog wel hebben en wordt hij nog zachter waarbij de aroma’s van rood fruit zich verder verzachten en doorontwikkelen.

, , , , , , , , , , 23,25
italie mooi-bij-vlees nerello-mascalese openhaard-wijn rode-wijn sicilie uitgelicht valenti vivino vol-stevig wine-spectator land wijn-spijs druivenras smaakbeleving wijn wijnregio wijnhuis wijntoppers
Vini Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vini Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Nicolis, generaties lang een begrip uit Valpoliccella! Amarone maken zij als geen ander! Ervaar wat een fluweelzachte wijn in alle dimensies te bieden heeft!

Smaaknotitie:

Amarone en Valpoliccella hebben een innige relatie met elkaar! Corvina (65%) in optima forma samen met 20% Rondinella, 5% Molinara en 10% Croatina, 30 maanden op hout en je hebt een prachtwijn! Angelo Nicolis heeft zijn passie, samen met zijn zonen Giancarlo en Giuseppe, verder ontwikkeld. Deze Amarone heeft in eerdere jaargangen al meerdere prijzen in de wacht gesleept! En terecht! Toen wij kennismaakten met Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico, werden wij heel erg blij! Een Amarone proeven is zeker geen straf, laat staan deze Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico! Over deze Amarone wijn: fluwelen start, intens rood fruit, bramen, bosbessen, specerijen, in de mond soepel, zacht en rond met een lange licht droge afdronk met daarin een klein zuurtje.


Lekker bij:

Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico staat op zichzelf! Amarone is een bijzondere rode wijn! Voor een moment waar je een bijzondere wijn wilt opentrekken, kan deze prima op zichzelf staan. Wel houd je in dat geval ervan om de wat zwaardere rode wijnen los te drinken. Met wild en vleesgerechten is deze Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG Classico subliem! Maak je geen zorgen over het bewaarpotentieel, de komende 15 jaar kan deze wijn nog wel hebben. Deze Amarone wordt dan nog zachter en de aroma’s van rood fruit zullen zich nog verder doorontwikkelen.

, , , , , , , , 37,50
assemblage italie mooi-bij-vlees nicolis openhaard-wijn rode-wijn veneto vivino vol-stevig druivenras land wijn-spijs wijnhuis smaakbeleving wijn wijnregio wijntoppers
×

Hallo!

Je kunt je (wijn)vragen gerust stellen of gewoon direct bestellen via de app!

Groeten Janneke & Paul

mailen mag ook!

[email protected]

× Vragen over wijn?