19,50

Wijnhuis:

Een Vin Santo! Ofwel een heilige wijn! Op zolder bij de Familie Bencini in Toscane  

Smaaknotitie:

Deze Vin Santo Il Rosignolo van Casanuova di Ama is prachtig! Na de oogst worden de druiven worden op een goed geventileerde plaats onder het dak gedroogd. Het sap wordt geperst en met most van de vorige oogst in kleine vaatjes gedaan. Daarna 7 jaar rust! En dat nemen ze hier volgens de traditie nog serieus! Een Vin Santo uit Toscane is over het algemeen lastig te verkrijgen, zeker op de traditionele wijze. Maar de familie Bencini neemt dit uiterst serieus! Voor diegene die er geweest zijn, met het dopen van een Cantuccini in deze wijn ben je verkocht! Deze wijn is gewoon prachtig! Honing geel gekleurde wijn met een intens geuraroma van kruiden, intens citrus, rozijnen. Intense zachte soepele start, rond in de mond vol rond met lange afdronk! 


Lekker bij:

Casanuova di Ama Il Rosignolo van Casanuova di Ama kan als dessertwijn prima gecombineerd met zowel hartige als zoete desserts, kan zowel gekoeld als op warmere temperatuur gedronken worden. Deze wijn kan lang bewaard worden! Zal dan iets minder kruidig worden en zachter wanneer deze ouder wordt!

Op voorraad

×

Hallo!

Je kunt je (wijn)vragen gerust stellen of gewoon direct bestellen via de app!

Groeten Janneke & Paul

mailen mag ook!

[email protected]

× Vragen over wijn?