Giacomelli Pergole Basse

Een Merlot die je niet alleen met Frankrijk associeert! Wat een bijzondere wijn is dit! Karakter, complexiteit maar dan met een Italiaanse twist, heerlijk licht maar ook niet te makkelijk… Alle ingrediënten voor een bijzondere rode wijn!  

Smaaknotitie:

De grootvader van Roberto Petacchi, de huidige eigenaar, vestigde het landgoed in 1915 waar wijn, olie en groenten werden geproduceerd. Het was een typische boerderij in Ligurië. Azienda Giacomelli ligt in de gemeente Castelnuovo Magra tussen de Apuaanse Alpen en de Tyrreense zee. Deze locatie heeft een speciaal microklimaat vanwege de koele wind uit de bergen en de invloed van de zee. ‘s Nachts koelt het af en gedurende de dag voel je de warmte van de middellandse zee. De bodem samenstelling is bijzonder: mineralen, fossielen en ijzerhoudende bodems in wisselende samenstelling. Dit in combinatie met het klimaat maakt het geheel zeer bijzonder! Een aangenaam lichte Merlot die je niet zou verwachten in Ligurië! Deze wijn kent een souplesse en fruitige diepgang die bijzonder is! 100% Merlot, op staal, dus geen hout, prachtige aroma’s van pruimen en florale neus.

---

Lekker bij:

Giacomelli Pergole Basse past als Merlot prima bij licht rood vlees en groenten, uiteraard ook pasta varianten… Wat stevigere bereidingen gaan ook prima samen met deze wijn zoals Tagliata (rode biefstuk) met groene paprika. Deze Merlot leent zich ook uitstekend als een wijn die op zichzelf gedronken kan worden en kan ook een aantal jaren blijven liggen!